螃蟹除了清蒸,大厨再教你几种不同吃法,每

螃蟹除了清蒸，大厨再教你几种不同吃法，每天不重样，做法还简单

常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等，今天我就准备给大家介绍一些我们常见的螃蟹吃法，喜欢吃螃蟹的朋友们就赶紧围观哦。

豉汁蟹：把蟹处理干净，切成六块，起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用，把红辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可。

泰式香辣蟹：红辣椒切圈，生姜切碎，荷兰欧芹切碎，梭子蟹洗净后斩块，切好的蟹块沾粉，平底锅放油，放入蟹块煎一煎，两面红透后盛出待用。

然后平底锅放油放入生姜和红椒圈炒香，放入3大勺红咖喱，接着倒入椰浆慢慢炒匀，再放入煎好的蟹块，最后撒上欧芹出锅装盘。

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