100元一箱的螃蟹,蒸熟后全是黑的,网友

天津，一女子下班时遇上一兜售螃蟹的摊贩，摊贩说自己送饭店的螃蟹拿多了，剩下的一箱20多斤元卖了。摊贩还捉起一只螃蟹说放冰了还活着看脚还在动，还有蟹黄蟹膏呢，便宜卖了便宜卖了，赶快来买，存货不多。女子于是就元买了一箱。

女子回家后打开泡沫箱，发现这些螃蟹放在冰里解冻后没有一只是活着的，心里疑惑受骗上当了。但她还是把这些蟹洗净后上锅蒸煮，因为梭子蟹作为海蟹不同于大闸蟹河蟹，死亡一段时间后还是可以食用的，只不过在蟹肉的新鲜度上有差异，肉没那么嫩和紧实。

但等女子打开锅盖，翻起这些蒸熟的螃蟹时，终于忍不住愤怒了。只见这些螃蟹根本就没啥肉，拿起来就是一个蟹架子，里面空空的，更别说有什么蟹黄蟹膏，几十只螃蟹基本都是这个样子，女子拿一只剥开试吃，嚼出了一口水和一口蟹壳。

据内行人士说，这些蟹是典型的水蟹，是被挑剩下的淘汰的蟹。有些地方是一筐一筐地卖，一筐有四五十斤，也就50元钱，甚至有卖30元、20元的，但这些蟹真的没多少肉，蒸煮后是一壳水，几乎无法吃。

这蟹唯一的用途，有的渔民会用这些淘汰的蟹做成蟹酱，捣碎后的蟹脚蟹壳还能有一点食用的价值。更早的时候，农村里会用这些淘汰的蟹去做肥料或者给鸡鸭吃，那到确实是一种不错的肥料和饲料。

其实沿海地区的人都知道这点常识，但在城市里，还是会有不少人上当。有些摊贩就是抓住了很多人不懂，又有点贪图便宜的心理，兜售这种水蟹，实在让人愤怒又无语。而且这些兜售水蟹的，大都是些无证摊贩，也就是“游击队”，他们习惯于打一枪换一个地方，今天在这里兜售完，明天又会去另一个地方，而且总有人会被他们忽悠上当。

每年的11月虽还是吃蟹的时节，但其实有些蟹已经慢慢退市，女子买的这种梭子蟹在进入10月后，雄蟹和雌蟹进入交配的时间段，会出现很多雌蟹变成空壳的现象，也就是到了11月，会出现很多空壳水蟹的情况，遇到轮框卖、整箱卖梭子蟹的，那基本就可以断定这些蟹都是空壳蟹。

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