螃蟹食用说明书

近来一部叫《朝五晚九》的日剧十分火爆啊~看过的小搭档纷纭示意奼女心爆表，因而小编也看了看，而后整团体都变为粉赤色了啊！

剧中的女猪足很爱吃螃蟹，特别是阿谁大大的帝王蟹，看得让人直流口水~~~~~

然则众人也懂得通常有些人吃过螃蟹以后会有吐逆、泻肚等病症，及至于对这类可口的食品老是心胸嫌隙，那末本日咱们就来讲解一下安康平安的螃蟹食用法子！

1.不吃生蟹、不吃死蟹：不管是河蟹依然海蟹，体内均大概含有寄生虫（好比肺吸虫），是以螃蟹必然要煮熟吃。而螃蟹即使死了工夫较长，体内会有洪量乳酸，引发细菌洪量繁衍，洪量的细菌会加紧地分解螃蟹体内的各样氨基酸，形成组胺——组胺便是引发咱们过敏的祸首祸首，严峻了会引发恶心吐逆、脸颊潮红、心动过速、头晕、泻肚、皮疹等一些列病症。

这个便是肺吸虫

2.螃蟹有四个地点不恰当食用：蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。这几个部位含有较多的代谢产品和毒素，是以最佳不要食用。

留神：蟹黄里的胆固醇含量很高，于是有动脉粥样强硬、冠嫌隙的人最佳少吃哦！

3.螃蟹中卵白质含量很高——有一种物资叫”鞣酸“，鞣酸与卵白质分离简单产生固结。不懂得众人有没有听过一种病叫”胃石症“？便是同时吃了较多富含卵白质和鞣酸（其余纤维素、果胶也大概）的食品，在胃内形状石头。

这是胃镜下见到的胃石

哪些食品鞣酸含量较高呢？罕见的有山查、柿子或是柿饼以及浓茶等。是以吃螃蟹后最佳不要喝浓茶，或许再吃柿子和山查了！

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