舌尖上的石屯ldquo一蟹九吃

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”

秋天是吃螃蟹最好的季节

每年吃大闸蟹的黄金季节只有短短的4个月

如果你错过了秋天的螃蟹

那么现在赶紧抓住最后的机会

来石屯畲乡渔村西津品尝“一蟹九吃”

再错过了一次也就错过了一年

什么是“一蟹九吃”呢？

“一蟹九吃”是石屯镇餐饮协会根据西津鲜美的螃蟹，特意邀请高级厨师研究推出的全新菜品，分别有白茶飘香蟹、河蟹乌米饭、花雕醉蟹、排骨蒸蟹、姜黄冬笋炒蟹、盐焗蟹、蟹黄笋丝羹、香葱黄油蟹、蟹黄面。所用的蟹来自七星溪西津河段，每只都经过精挑细选，个头足，重量有2.5~6两不等，品质优，个个满膏满黄，蟹肉丰满。

是不是看起来格外诱人！

今天，小编就给大家隆重介绍下“一蟹九吃”之“河蟹乌米饭”

河蟹乌米饭

“河蟹乌米饭”选用上好畲乡乌米，乌米蒸熟炒香。螃蟹洗净，去壳，切半，淋上秘制蘸料，一起上锅蒸。

打开锅盖，乌米的清香和螃蟹的鲜香扑鼻而来，乌米与蟹黄蟹汁融为一体，尝一口，鲜糯咸香，让你欲罢不能

西津畲乡渔村“一蟹九吃”现有对外销售啦，但因制作工序复杂，耗时较久，需要提前一天跟商家进行预定，订餐地址和西津珍珍鱼庄

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