海螺这样做,实在太鲜啦夏日夜宵必备的吮
点击图片▲收藏本菜谱
炒花螺
图文
四月豆
花螺g蒜末适量辣椒2个姜少许蚝油2匙酱油2匙食盐适量孜然粉适量花椒粉适量料酒少许
1.准备的食材。2.配料。3.热油爆香蒜末、辣椒。4.倒入花螺爆炒，加入适量料酒。5.加入姜。6.少许清水、蒜末、食盐、花椒、孜然粉翻炒。7.蚝油、酱油调味，炒至汤汁浓稠即可出锅。8.成品。
●●●
点击图片▲收藏本菜谱海螺片炒甜豆
图文
elmonte
海螺1个甜豆g胡萝卜半根蒜3-4瓣油1大匙淀粉水适量豉油鸡汁2大匙
1.海螺头解冻。2.切薄片。3.甜豆摘洗干净。4.蒜剁末。5.胡萝卜切片。6.热油锅，把蒜爆香。7.放胡萝卜炒一下。8.放甜豆炒。9.放海螺片炒匀。10.家里刚好煮了豉油鸡，剩的豉油鸡汁。（可放蚝油代替。）11.放入豉油鸡汁炒。12.炒至甜豆断生。13.炒完看水有点多，倒入淀粉水勾了个薄芡。14.鲜美小炒。
●●●
点击图片▲收藏本菜谱
爆炒海螺丝
图文
WFMM牛妈
海螺丝2斤葱少许植物油少许蒜蓉酱两汤匙姜少许
1.准备食材：海螺丝2斤，葱姜少许，蒜蓉酱两汤匙，植物油少许。2.热锅倒油，葱姜爆锅，爆出香味为好。3.加蒜蓉酱煸炒，炒1分钟就行，无需加盐，因为本身螺丝就是咸味的，蒜蓉酱也比较咸。4.放入螺丝爆炒6分钟左右，微微加两汤匙的水，不要加太多的水了，螺丝本身会下一点水，5.盖锅盖3分钟，螺丝就炒好了，我特意用了这个斯肯特的铸铁炒锅，就是炒海鲜，贝类也不怕划伤，最适合爆炒菜专用了，而且还是瑞典皇室御用的品牌。6.最后装盘盛出，剩下的就是吮指开吃了，这一盘没够我和老公吃的，鲜味真的是越吃越上瘾。喜欢吃海鲜的可以试试这道爆炒海螺丝哦！7.吃的时候如果螺丝肉出不来，可以用牙签挑一下，或者吹一下尾部，在对着头部位置吸一下就立即吸出螺丝肉来了。
小窍门：
购买时候一定要买新鲜的，时间长的在便宜不买，臭一个就是臭一锅！
●●●
点击图片▲收藏本菜谱青瓜凉拌螺片
图文
祯祯宝贝
黄瓜g肚脐螺克蒜10g香菜20g盐1匙糖1匙味精0.2匙醋1勺
1.在市场买到鲜活的肚脐螺回来洗净备用。2.肚脐螺放入锅中添加适量清水撒上盐大火煮起来。3.肚脐螺在沸水中翻腾着。4.肚脐螺不要煮时间过长会太硬煮开锅后2分钟即可关火出锅。5.肚脐螺肉肉从壳中取出用原汁原味的汤汁冲洗干净备用。6.用刀将螺肉肉片成薄片一定要小心手的安全哦。7.青瓜洗净去皮片成块状。8.黄瓜、螺片、香菜切段放入容器中。9.放入调味料糖、盐、醋、味精。10.调味料拌匀入味即可。11.拌好的青瓜螺片装入盘中撒上小红辣椒更加精致。12.螺片入口鲜美无比口感特劲道。13.这道小菜绝对是下酒美味佳肴。14.好吃??到爆的佳品一定要和小伙伴们分享噢。
小窍门：
肚脐螺的选购方法贝壳近椭圆形,质厚。壳表为灰褐色,缝线下具白色和深褐色的色带,且具网状雕刻。壳顶为黑色。脐盘大型,深褐色,脐盘上有脐沟,将其分为两叶,两叶大小约相同。脐孔大而深,被脐盘遮住大部分。壳口半圆形,褐色。口盖角质,褐色,半圆形,与壳口等大。
●●●
点击图片▲收藏本菜谱韩式香煎海螺
图文
朝族媳妇辣白菜
海螺6个大粒盐1/2勺清酒1勺蒜末1勺香油1勺盐少许胡椒粉少许
1.所需调料。2.所需食材。3.锅内防水煮开。4.煮水下海螺。5.放入盐和清酒。6.煮熟后切片。7.放入腌料。8.腌10分钟左右如对菜品有任何疑问，可
转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyls/477.html
