河蟹要蒸多久告诉你正确的蒸煮方法,迅速纠

吃网红河蟹的新方法

By小吃宴

混合配料：

一只河蟹，海盐克，一些姜片和一些大蒜

烹饪步骤：

1、用刷子把螃蟹洗干净，肚皮是螃蟹藏污纳垢的地方，你必须多刷一次。

2、放姜蒜，翻蟹肚，姜蒜摆放整齐（处女座强迫症请原谅）

3、撒上盐，用锡纸包起来，把海盐均匀地撒在河蟹上，如果不均匀，烤后味道会不一样。

4、用锡纸包起来，腌一会儿，建议包好几层，一是容易让梭子蟹刺破锡箔，二是防止水分散失，影响梭子蟹的味觉。

5、在烤箱里烤，预热烤箱，在度下烘烤40分钟。记得保持“引体向上”的位置，这样肚子里的色就不会漏出来，让你玩得开心。带着快乐的“叮”声音，螃蟹好啦！快拿出来，太热了，用筷子戳锡箔，然后撕下箔，咸咸的的香味立刻溢出。

6、冒着用手起泡的危险，我迫不及待地想揭开蟹壳。鲜亮丰满的蟹肉和多汁的蟹牢牢地“封印”在肚子里。

烹饪技巧：

蒸河蟹小妙小贴士：1）在盘子里放一点水，2）把蟹肚朝上蒸，用大火蒸，这样里面的水就不会流出来了。3）当你闻到一点烧焦的螃蟹味时，你可以在盘子里没有水的时候关掉他，4）蒸的过程中没必要放盐，因为海里的野生螃蟹自带海水，海水有点咸。如果有点淡，就蘸酱油。

有一种蒸螃蟹的方法，我应该掌握哪些技巧？

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