孩子能吃螃蟹吗多大能吃不要早于这个年龄

秋季是吃蟹的好时令。由于这时的蟹肉最丰美、最滋养。

前两天家庭会餐，我买了几只螃蟹回家。用饭时，看着大人们吃得津津隽永，3岁的侄女也吵着要吃。

后果我妈却说：

“妞妞，小儿童不能吃螃蟹。螃蟹那末寒，内里尽是重金属，吃了会闹肚子。你目前吃着西红柿就更为不能吃螃蟹了，会中毒的。”

我立马打断她：

“哎呀，妈，小儿童是也许吃螃蟹的，你这么说，螃蟹多冤啊~螃蟹这么可口，你就忍心你孙女眼巴巴地看着我们吃？让我给你上上科普课吧。”

螃蟹的养分价钱到底有多高？

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高卵白质，低脂肪

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按照食品成份表的数据，按鲜重来算，克蟹肉中的卵白质含量大略是15%-18%。

由于蟹肉的水份含量分外高，脂肪含量分外低，即使依据干重推算，它的卵白质含量占干重的70%~90%。这个含量比猪肉、鱼肉都超过好几倍。

高钙，微量元素充盈

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螃蟹还含有较多的钙、磷、铁、锌、硒和维生素等物资。比方说，河蟹中的钙含量超出牛奶中的程度，有的种类能高达mg/g以上。硒元素的含量也是远远高于其余通俗肉类。

不过，由于螃蟹的卵白质含量高，即使一次性洪量食用的话，很容易抵消化系统形成承担的。

儿童能不能吃螃蟹？何如吃？

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通常情形下，宝宝在6个月后增加辅食，就也许吃蟹肉。重视哦，是蟹肉，不是蟹膏。

1、琢磨到宝宝的吞咽才略，也许将蟹肉做成蟹肉泥、蟹肉糊或许是碎蟹肉；

2、一次不宜过量食用，免得对宝宝的消化系统形成承担；

3、第一次只吃很少的量，观看2-3天。

即使没有涌现过敏反映的话，也许恰当加量；即使觉察过敏局面，就要憩息增加。

那是不是总共宝宝都适当吃呢？自然不是。

下列3种宝宝是不适当吃螃蟹的哦！

即使宝宝吃完螃蟹以后涌现泻肚，就要琢磨下列这2个出处：

①买到的螃蟹是不是新鲜

②宝宝是不是对蟹过敏

这2个“螃蟹浮言”，你必要听过

03

螃蟹含有重金属？

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螃蟹自己是不含重金属的，但即使螃蟹生计的水域遭到玷污的话，那一定是不意见食用的。只需螃蟹成长的处境是正途受囚系的水域，那根基上是没题目的。

西红柿和螃蟹同吃会中毒？

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网传由于螃蟹体内含有砷，即使和西红柿同吃，会和西红柿中的维生素C反映，会生成砒霜，致使人体中毒。

好在，在18年的晚会曾经还螃蟹洁净。

螃蟹中的砷大多是有机砷，无机砷含量很少，远远低于国度准则，而且在消化经过中很难和维生素C产生反映，因而螃蟹和西红柿一同吃不会中毒。

蟹肉虽鲜美，但烹调方法有严谨

要害的事项说3次：

必要，必要，必要要把螃蟹蒸熟蒸透。吃蟹通常在开锅后再加热30分钟以上本领起到消毒影响。

这是由于生海鲜都附着有洪量的创伤弧菌，这是一种也许引发致菌血症或败血症的细菌，感化后即使得不到实时的治疗，病死率很高，于是食历时要非常提防。

其它表洗刷螃蟹时，最佳能佩带手套，皮肤有损坏的话万万不要来往海鲜。

敲黑板，下列场所不能食用：

蟹腮

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翻开蟹壳后蟹身上两排灰色的“小扇子”便是蟹腮。蟹腮是螃蟹的呼吸器官，屡次和外界直接来往，加之占形得体积较大，易积累玷污物和细菌，因而不宜食用。

蟹胃

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翻开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里，呈三角形态，内里都是蟹的分泌物和泥垢，必要要撤退。

蟹肠

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蟹肠位于蟹脐中央，呈条状，由蟹胃通到蟹脐的一条。蟹肠内里有不少污泥和细菌杂物，必要要去掉。

蟹心

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蟹心俗称六角板，位于蟹黄中央，紧连着蟹胃，滋味心伤。中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最。

前线高能，死螃蟹不能吃！

死螃蟹体内会形成洪量的组胺

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人食用死螃蟹会涌现组胺中毒。由于组胺是一种过敏性毒物，也也许说是过敏性食品中毒。

死螃蟹引发细菌感化

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通常来讲，螃蟹在做古后体表里的细菌就会洪量繁衍，分解蟹肉，并形成毒素。云云的蟹细菌感化危机更高，人食用后也更容易涌现细菌感化。

而且死螃蟹的肉质腐烂严峻，影响口感。

结尾给众人分享一同容易的螃蟹辅食：蟹肉粥（适当6个月以上）

材料：

大米适当、熟蟹肉取适当。

环节：

①大米洗净，煲粥；

②将熟蟹肉放入研磨碗中捣成泥；

③煲好的粥和熟蟹肉泥搀和放入锅中，小火煮5分钟便可（一样还也许列入一些青菜泥、胡萝卜泥等）。

这款粥制做容易，养分价钱却相当充盈，很适当这个时令做给宝宝吃，爸爸妈妈们，也许行为起来哟。

结尾，豆苗妈想说：

1.螃蟹是高钙且滋味鲜美的食品，只需宝宝对螃蟹没有过敏是也许食用的；

2.螃蟹必要要新鲜食用，必要要蒸熟蒸透。记着4个部位不能吃；

3.螃蟹必要要从正途渠道购置。

众人赶忙把螃蟹美食做起来，和宝宝们一同尝鲜吧。

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