靠山吃山靠水吃水,这4种河鲜,简直就

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俗话说“靠山吃山靠水吃水”，对于生活在内陆的小伙伴们来说小时候虽然没有海鲜吃，可是河鲜那是少不了的。每次放学回来的时候跟吃完晚饭后总是喜欢跟小伙伴们去河里逛一圈，或多或少总是会有点收货，就算没有抓到河鲜，捡几个漂亮石头回来也觉得是不虚此行了。今天就跟大家说一下小时候最美味的4种河鲜，小时候吃上一顿那就是豪华餐了。一、河蟹。河蟹就河里的小螃蟹，这种螃蟹非常小，小到甚至没有人们常说的蟹黄。那吃这么小的螃蟹吃什么，难道吃壳吗？那你还真的猜对了。就是吃螃蟹的壳。抓回来的小螃蟹把有蟹钳的两条腿可以直接吃。小时候奶奶说这两只前腿连盐都不用，它自己就有盐。然后把整个螃蟹裹上面糊然后放进锅里油炸，这样酥酥脆脆的小螃蟹就完成了。二、虾米。小时候跟小伙伴去河里捞虾米也是一件非常有趣的事情。捞虾米也是一件需要团队合作的事情，需要几个人将虾米团团包围住，然后才捞得多。小时候都是自己带饭去学校，要是谁的饭盒里有炒虾米，同学们都会投来羡慕的眼光。三、田螺。田螺一般都在水塘里比较多，捡田螺一般都是跟父母一起，因为都是在淤泥里，所以跟父母在一起会比较安全。大的田螺肉我们一般都是去壳然后爆炒，这样的田螺吃起来非常有嚼劲。当然除了田螺之外还有小一点的嗦螺。这种炒起来就要麻烦很多了，因为要带壳炒，所以不仅要把壳洗干净，还要把壳里面也清洗干净才行。因此嗦螺捡回来就要不停地换水，基本上要换一个星期左右，水才会彻底清澈。这个时候才能继续炒嗦螺。比起田螺嗦螺的味道要更为鲜美，毕竟浓缩才是精华，而且嗦螺在吃的时候更具有趣味性，因此小时候更喜欢吃嗦螺。

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