盘锦河蟹做法蟹肉煲小白也能做

盘锦河蟹蟹肉煲

金秋时令大闸蟹曾经到了满膏的时令了，这时辰不吃蟹肉煲还等何时呢！况且还廉价我这满满一大盆大闸蟹虾加蔬菜才50元不到，性价比有没有超高.

做了一些蟹煲的作业，跟众人分享互换一下~~

单方对照喜好吃公蟹，它的膏软糯苦涩更口齿留香，一嘴的膏黄果真是超美满。

家里没有韩式辣椒酱，于是此日我用郫县豆瓣酱做。这道菜的年糕需求用暖锅年糕，暖锅年糕对照Q弹有嚼劲，也谢绝易煮烂。

用料

盘锦河蟹5只

虾半斤

鸡爪10个

年糕适当

喜好的蔬菜适当

葱姜蒜适当

干辣椒适当

香叶4片

八角2个

花椒一点

盘锦河蟹蟹肉煲（小白也能做）的做法

1.蟹煲内部自然不能缺乏鸡爪啦，用姜片冷水焯洗净沥干备用。

2.我用的是电饭锅煮米饭的方法先卤好鸡爪。大蒜两个，香叶，八角，干辣椒，一点的花椒，老酒和生抽倒入沸水，按下烧饭键就搞定，等着它完成。

3.打算本身喜好的蔬菜和年糕。

4.洋葱，生姜，大葱，大蒜，香菜，小葱，干辣椒，洗净切好。

5.一刀对开大闸蟹，速率要快，云云瘦语才力纯洁完善哦。

6.虾也要去虾线，剪去须头，都打算好了就交战吧！

7.捉住蟹腿瘦语处沾上淀粉，锅里参与适当的油，炸一下蟹，免得蟹散失中央的水份和膏肓。

8.每半个蟹炸到轻微金黄便可！

9.虾也微炸一下

10.洋芋条也需求炸一下，它对照简单煮烂。

11.把葱姜蒜洋葱入锅用油煸出香味

12.倒入豆瓣酱炒出红油

13.整个蔬菜参与翻炒平均，也把方才的煮好的鸡爪连同汤水倒入。（汤水内部曾经有调料）

14.尝一下汤水的咸淡，再按照本身口味参与盐，一点白糖提鲜。煮5分钟

15.开盖把蟹和虾参与，再次煮10分钟左右。

16.末了出锅撒上葱花和香菜，哇~~~本身着手的蟹煲料足鲜美呀！

END