乡村振兴问道榆林河蟹游上陕北高原

河南日报社全媒体记者李梦露于涛无定河流域是横山农业的一个“特例”，往北是毛乌素沙漠的风沙草滩，往南是黄土高原的沟沟壑壑，夹在其中的黄河一级支流无定河，为横山滋养出了这片万亩湿地。这里地势平缓，水源光照充足，温差大，是优质稻米产区，种植水稻历史悠久，也是首开陕西稻田养蟹先河的地方。6月29日，榆林市横山区响水镇驼燕沟村，无定河旁，身穿黑色塑胶连身防水服的工人，正在稻田排水沟里拉网“搜查”潜逃的小螃蟹，把它们抓回稻田外缘的围网内。在他身后，一畦畦水田映着天光云影，已经拔节的稻苗像一根根嫩绿的细针伸出水面，水面下，无数蟹苗恣意游动。稻田养蟹，这个早已在全国多地成功推广的成熟生态农业模式，被移植到陕北高原可并不容易。从0到年的亩再到年的4万亩，横山区不仅是陕北“第一个吃螃蟹的”，还成功拓展到了全域。他们是怎么做到的？“陕北人过去不养蟹也不爱吃蟹。”横山区水产工作站站长郭宏强说，因为对蟹和市场不熟悉，一开始买的蟹苗、用的技术都有点水土不服，走了不少弯路。“年，我们从稻田养蟹养殖模式发源地辽宁盘锦引进了蟹苗和技术，经过摸索终于养殖成功，河蟹给水稻提供天然粪肥、除草除虫，不仅保护了湿地生态系统，水稻产量和品质都有所提升。”郭宏强说，由他们组织申报的“无定河流域稻田养蟹技术研发与应用”还被榆林市科学技术局颁发的科学技术成果三等奖。稻田养殖河蟹成功后，横山区没有停下探索的脚步。“河蟹孵化后是大眼幼体，经过5到7次脱壳变成扣蟹，扣蟹越冬后还要长一年才是成蟹，总共需要两年时间。过去我们都是直接购买扣蟹育肥，一斤扣蟹两千多元，而一斤大眼幼体才四五百元，为了进一步降低养殖户的成本，我们开始自育苗种。”郭宏远说。在推广试验中，他们惊喜地发现，引进的辽蟹“光合1号”品种更适合在陕北湿地生长，培育的扣蟹不仅产量高、规格整齐、越冬损失小、活力强耐运输，而且病害更少、成蟹也更大，不仅能降低本地养殖户的成本，在市场上也很受欢迎。现在，在横山区养一批蟹可以实打实地赚到三样钱，稻米、成蟹和蟹苗钱，亩均增收元，全年成蟹产量20多万斤，蟹苗也远销黑龙江、山西、银川等地，产量60万斤以上，撬动了产业，富裕了百姓。光是驼燕沟村，每年群众就能拿到17.5万斤大米的分红，解决人就业需求，发放工资万元，全村的螃蟹养殖基地年销售收入达到万元。“未来，我希望我们能进一步改良蟹苗品种，让它们更适合陕北湿地的气候，个头超过沿海河蟹，让横山稻蟹的招牌越来越响！”郭宏强期盼着。

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