看螃蟹的生长过程

我们国家在20世纪60年代的时候就开始了养殖螃蟹的历史，经过了六十年的时光，我们国家现在的螃蟹养殖技术已经非常的熟练。

人们生活水平的提高，越来越多的人喜欢食用螃蟹。在我们国家的河蟹有很多不同的养殖方式，特别是在江南地区。这里的环境更适合螃蟹的生长，这里的螃蟹也更加的美味。

养殖螃蟹的时候，最主要的就是池塘的选择，螃蟹更喜欢生活在水质清澈的地方，同时水里面不能有过多的淤泥。过多的淤泥会显得水看起来很浑浊。

螃蟹所食用的水生植物不能进行更好的光合作用就会导致在这样的水中无法生长，从而螃蟹也就不能获取天然的绿色植物食用。

过多的泥浆也会导致水中产生更多的有害物质，导致水质变差。螃蟹对水质的要求较高，较差的水质很大程度上影响了它们的存活概率，所以在很多的地方人们要放入螃蟹之前都会进行消毒工作。

蟹苗的适应能力稍微的差一点，在放入之前必须让他们适应水中的温度以及环境的变化，经过了三四次的反复过水的流程之后就能够将蟹苗放入水中，这样能够最大的保证螃蟹的存活概率。

同时也能筛选出体质较差的蟹苗，减少后期人们在养育的时候造成不必要的损失。将精力放在体质更好的螃蟹的身上。

蟹苗安防完成以后，虽然水中含有大量的食物提供，但是一个池塘的螃蟹会有很多，还是需要进行人工的投喂。

但是在放下蟹苗的前几天，由于环境还未能适应过来，在这三天的时间里面是不能够给它们投喂食物的。它们适应环境环境的时候进食的量也比较少，这属于正常的一种现象，不用太过于惊慌。

三天过后，就能够投喂一些较小的食物，比如小虾，蚯蚓等等，或者是将大块的肉搅碎喂给他们，让它们茁壮的成长。

在阳澄湖中，有很多不同年龄的大闸蟹被人们喂养着，他们将在这里生活一到两年的时间然后达到可食用的标准之后上市。

尊记所养殖的螃蟹，一般都是两年左右，螃蟹经过时间的推移肉质更加的紧实。尊记的螃蟹在秋季上市。

十月的螃蟹个个都是满黄的状态，同时为了保证口感。尊记的螃蟹采用的是特殊的运输方式，在低温保持螃蟹的活力的同时能够更好地锁住它的鲜度。

螃蟹的生长比较缓慢，经过两年的时间，螃蟹的肉食也更加的饱满。养殖螃蟹的时候还要注意水温的变化，人们对螃蟹的精心照顾，让消费者吃到了更好的螃蟹。