大闸蟹终于长到黄多肉肥,我们还找了一壶香

最近，后台已经有很多螃友按耐不住，一次次询问：大闸蟹可以吃了么？可以发货了么？

久等了，大闸蟹终于养到膏肥肉满，到了最好吃的时候！今天开始螃蟹们就要陆续发货啦。

黄满到弹出来

今年照例提前帮你们验（开）货（吃）。以下是来自鹅司真情实感的实况吃播，除了各种不怀好意的特写，摄影师几乎没有后期

下午茶吃大闸蟹

那啥，鹅司还在招人

我们吃到九月中下旬的这一批，已经鲜美异常。懂行的都知道，九月末到十月初这段时间是螃蟹的黄金生长期，每天都在以惊人速度变肥。所以你们吃到的蟹会比??拍出来的更肥美！

“九月团脐十月尖”，现在正是吃雌蟹的好时候。丰满结实，明亮微甜的蟹黄，肥到“嗤嗤”冒油。

以及，眼尖的你可能发现了，今年鹅司吃蟹大会比去年还要再幸福一点。我们提前找了一款很好的黄酒来配蟹，想享受一条龙服务的请直接拉到底！

??：已经买了的朋友，大闸蟹会按照你下单时的备注时间，火速赶来；还没下单的朋友可以直接拍现货了，江浙沪地区隔天就能上餐桌！

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再来吆喝一下今年的大闸蟹

来自太湖产区核心水域

今年我们依旧选择与太湖当地最具口碑的庙港人大闸蟹合作。他们的基地坐落在太湖东山岛南侧，这里是太湖水质最好的水域之一。

这里平均水深2米，透明度高，湖底温度适宜，相当于大闸蟹住宅区中的高级别墅群。

水质、淤泥好，生活在这里的大闸蟹带有天然腥香。而太湖中央的大风大浪，更使大闸蟹们个个锻炼的身强体壮，蟹肉紧实。

住得好，吃得也一级棒！

大闸蟹们不仅伙食好，食谱还会随着不同的生长阶段进行调整：大闸蟹还小的时候，给它们吃水草、玉米、南瓜；变成青春期大闸蟹时，就喂太湖小鱼、虾米；等它们快要成年时，还会投下大量的螺蛳。

看大闸蟹的饲料……看饿了

养好的大闸蟹，只有不到70%能留下

好的大闸蟹，最后一步筛选也相当重要。不够饱满的，颜色不正的，断大腿的……全都会被不留情面地筛掉，剔除率高达35%，相当于十只大闸蟹里有三只会被淘汰，无缘餐桌。

专门用来挑选大闸蟹的小房子

在太湖里好吃好喝，自由自在生活了一整年的大闸蟹，每只都长到臀大肉沉，在它最好吃的时候，立马绑好，送上你的餐桌！

绑螃蟹的绳子是从泰国进口的马莲草，可以直接放进锅里煮，煮完后会散发出一股天然的清香。

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好蟹有了，还有一壶好酒

吃大闸蟹时，为什么要配黄酒？有人说，大闸蟹性寒，不宜多食，而黄酒性温润，正好可除螃蟹的寒气。

听起来很养生，而??推荐这壶酒理由非常直接粗暴——就是好喝呀！

这款“云集”黄酒来自绍兴会稽山酒厂，小众古法酿造，香甜芳醇，在大闸蟹的强大攻势下，完全不输阵。口感充足，鲜味微妙又不抢眼，余味有淡淡的杏仁味道流连，这样的黄酒，才配得上一年一度的蟹味！

不加焦糖着色剂，老老实实用时间陈放，柔化口感。

少见的香雪与加饭混酿，调配出最适饮的风味。

酒厂延续百年前金奖传统，一切原料严筛细选：以清澈的鉴湖水源头水，配当年米粒饱满的精白糯米之米心，这样酿出的酒，无需添加蜂蜜、枸杞修饰口感，喝起来就是无可替代的自然圆润。

完全不像是平时喝过的厚重黄酒，它没有任何辛辣的酒精感，香气细腻雅致，喝到嘴里，是闪亮的蜂蜜甜、鲜活的水果香，像个欢泼可爱的江南少女。

隔水加热到四十五度，香气更芳醇浓郁，放在手里，暖心又暖胃。黄酒中丰富的氨基酸和酯类，可以让蟹肉更为清甜，而其中酒精部分既能去腥，又可以排解蟹黄中的油腻，吃一只蟹，配半斤黄酒，全身像被小太阳暖暖地烘着，舒坦！

大闸蟹黄酒这对黄金组合

自己享用、送人都合适

今年大闸蟹依旧延续了实用又好看的礼盒包装，加上这瓶“百年前就获过绍兴酒金奖”的好酒，送人非常妥帖体面。

这对黄金CP已经帮你们一步到位组合好了！

组合优惠价

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关于规格：

蟹很大组合母蟹3两，公蟹4两，2对、3对可选；

蟹超大组合装母蟹3.5两，公蟹4.5两，2对、3对可选。

关于重量：需要特别说明的是，大闸蟹的重量都是指半干湿重。半干湿重指的是螃蟹静置半小时后称量出来的重量，同样的数字，比起菜场里刚捞起来就上称的湿重要实在很多。

关于邮费：江浙沪皖的同学，邮费由我们承包了；其他地区的同学，需要补一些邮费差价。

吃蟹是个麻烦事，但是很值得

螃蟹可能是全世界吃起来最麻烦的食物之一，但还是有很多人享受着与蟹钳战斗的过程，没办法，谁让它这么好吃呢。

接下去企鹅君要说的有些啰嗦，但是为了你们的权益，下单前请仔细阅读哦！

下单前的注意事项

拍下前请检查

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