河蟹的做法提前收藏吧

眼看着就到中秋节了，每年的中秋之后到十一之前，可是吃螃蟹的最好时节。有说“秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来”。螃蟹妞搜集的螃蟹做法大全，为即将到来的美味，收藏起来吧

河蟹的做法

备注：请将河蟹放入清水中3分钟左右，以便将体内淤泥吐出，清洗干净即可。

蒸锅加水，将螃蟹倒置，肚子朝上，撒上姜丝，食盐即可。大火蒸十五分钟，关火后闷一分钟，所有河蟹变红后取出。蘸料：在小碗内倒入蟹醋蘸姜丝可去腥提鲜，趁热食用。