饮食美国叫停华人吃蟹黄因致癌小女孩吃螃蟹

秋风渐起，河蟹正肥。

又到了吃螃蟹的好节令！

但是近来一种吓人的说法传遍了友人圈！

日前一篇《美国卫生局叫停华人吃蟹黄，由于其或许致癌》的文章在网上快捷传开。

网帖音讯称，美国卫生局将华人最爱的蟹黄、蟹膏列为禁吃部位，情由是这些地点是化学物资纠合之处，或许包罗洪量致癌物资，比如多氯联苯、二噁英和镉。

这是果然吗？

还能不能欢腾地吃大闸蟹了？

日前有记者特地去采访了老手：

“致癌”一说太夸大了……

对网传“致癌”音讯深圳市慢性病防治中间主任医生、养分学博士徐健示意：

目前市情上干流的大闸蟹，根本都是人为养殖的，对水域水质有必要请求。

因而，人为养殖的螃蟹不会有太大机遇富集浑浊物。

华夏农业大学食品学院养分与食品平安系副教导、食品科学博士范志红也示意：

从生物角度剖析，尽管水域被浑浊，螃蟹化学物资纠合的部位原本也并不是蟹黄，而是蟹鳃、蟹肺、蟹肝等不食用的部位。

其它，螃蟹属于节令性食品，时时人不会过多食用。就算含有小量浑浊物，也不至于“致癌”。

小编的神情方才平复下来，

却又看到了这条音信……

昨天（14日），网络的一则音信遭到浩大市民