越南河里的螃蟹太多了,30分钟就捉到40

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越南河里的螃蟹太多了，30分钟就捉到40只，不用锅煮着吃太香了！很多人对越南的印象只有一个字，穷，两个字，很穷，三个字，非常穷。但是我们不知道的是，越南的物产也是很丰富的，虽然越南不靠海，但是河流、湖泊很多，里面的河鲜也很多，最多的鱼是鲶鱼，最多的虾是罗氏沼虾，经常看见越南人下河捉鱼，不用鱼兜，下水去用手直接捞，小编都怀疑这河里鱼虾都是不是出现了人口剧增的问题，如果不被人捞起来吃的话就会因为缺氧死亡……我们见过他们捉鱼捉虾，但是还没见过他们捉螃蟹，今天小编就带大家看看他们是怎么吃螃蟹的吧~捉螃蟹的过程已经被省略了，过程大家可以自己脑补一下，有趣的是这大哥用的工具，一个竹筛，难道大哥的螃蟹是用竹筛捉住的？答案是否定的，怎么可能嘛，这竹筛圆圆扁扁的，螃蟹走在上面如履平地，这个只是大哥用来装螃蟹的工具罢了，虽然小编觉得不是很合适……大哥把竹筛放在河里，竹筛并没有沉下去，反而漂浮在河面上，大哥就开始在河里摸索了起来，半个小时就捉到了三十多只，事实证明越南河里河鲜是真的多，感觉随手一摸不是鱼就是虾，再不然就是跑不快的螃蟹。捉到的螃蟹小哥清洗干净之后就开始烹饪了。先砍竹子，选取两节大小适中的竹节，在上面开个门，把螃蟹挨个放到竹节里，然后就着河水就开始煮。中间没有放任何的调料，也没有对这些螃蟹有进一步的处理，只是洗干净，连蟹壳都没有掰开，当然小螃蟹是不用掰开蟹壳的，但是这就着河水煮是不是有点太不讲究了？小哥煮的螃蟹，怎么说呢，上面浮着一层白沫，看上去就让人没有食欲，不过大哥吃的很香，而且还做了一碗蘸料，说是蘸料，其实也只有辣椒和盐，这个配置已经是顶豪华的了。小编觉得吧，这样粗糙的吃法未免有点太对不起这些螃蟹了，螃蟹终有一死，或死的有滋有味，或死的味同嚼蜡，就算是为了这些螃蟹，小编觉得也应该做的精致一点，这些小河蟹就应该爆炒，又香又脆，以后大哥可以考虑试一下哟！

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