哪些人不能吃河蟹河蟹死了还能吃吗

河蟹的营养价值十分丰厚，可是一些人却无缘这种美食，因为河蟹对于一些人群和疾病是会造成副作用的，可能引起身体不适，甚至加重病情，让我们来看看哪些人不适合吃河蟹吧。

1、孕妇不适合吃河蟹，因为河蟹性寒，孕妇吃多的话可能有流产的风险；

2、患有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹，高蛋白的河蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重；

3、老年人不宜多食河蟹，老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差；

4、肝炎患者不宜吃河蟹，吃后容易产生腹胀、恶心、呕吐，甚至造成肝细胞大量坏死，加剧病情；

5、脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹，河蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症；

6、有过敏体质的人应忌吃河蟹，此类人吃了河蟹后，容易发生过敏反；

7、心血管病人忌吃河蟹，食用含胆固醇过高的河蟹，会导致胆固醇增高，加重心血管病的发展。

自然死亡的河蟹是不能吃的，因为河蟹是一种免疫力很强的食腐动物，它赖以为生的食物中有很多细菌和病毒，但是河蟹的免疫力是可以让自己免除这些病毒困扰的，然而当河蟹自然死亡之后，甚至在快死的时候，细菌病毒就会大量繁殖，还会滋生出生物毒素，随着河蟹死亡的时间越长，体内的毒素就会越多，如果毒素过多的话，被我们吸收进去，就会造成食物中毒，轻则只是腹泻，肠道不适，而严重的会影响生命安全的。

这样说来，还能安心地吃河蟹吗？答案是可以的，只要你把活河蟹完全煮熟，就是可以放心吃的，河蟹在经过高温烹煮时，有效的阻止了细菌的蔓延，更好的起到了杀死细菌的作用，水开后再煮20来分钟，才能把蟹肉里面的病菌给杀死，而且这时候河蟹的味道也会十分鲜美，不要再盲目跟风吃生河蟹啦！

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