河蟹塘口服务之怪现象pH值篇

不平则鸣！最近念头不通达，什么原因呢？笔者从事河蟹养殖技术和管理近5年，在这5年中，遇到很多的怪现象：心不宁，意难平！憋着实在难受，给大家倒倒这个行业之中的一些怪现象，这里纯属于现实塘口服务，不针对任何公司和个人。

今天只讲PH值，给大家讲讲塘口服务中的一些技术员测水的小花招！

这张图是《养殖水环境化学》中的一张图片，凡是经过大学正规教育的，都基本会对这张图片有所了解，而这是鱼塘，对于河蟹塘口来讲，PH值得昼夜变化会比较大，因为塘口中的水草会更丰富，需要的碳源会更多，呼吸作用更强烈，导致的结果就是PH值得昼夜变化剧烈。简单的讲，就是早上的PH值如果是8，中下午也许就是10以上，这样的相差2个点的值相差的碱度相差能达到倍，尤其是塘口水草丰富，变化的幅度会更猛烈。

PH值本身受很多的因素影响，但就影响程度大小，主要是受碳源的多少的决定，碳源丰富，PH值得量会在一个比较低的状态，碳源匮乏，简单表现是PH值高。而碳源的来源很多，比如呼吸作用、糖、淀粉、有机酸等含有大量碳结构的物质中，都含有丰富碳源。碳源越丰富，PH值越稳定！

目前的部分水产技术服务中的从业人员（技术员）往往会做一件事：测PH值。

PH值能不能测，回答当然是肯定的，但是不是PH值测下来的就能代表整个塘口的状态，我看未必。

小花招一：你家塘口PH值高了！

河蟹塘口都要种植水草，水草的种植涉及到疏密的布局。技术员如果要说你的塘口PH值高，他会做什么呢，会在测水的时候量取水草丰富地方的中上层水。这个地方的水由于水草的光合作用强烈，吸收的碳源更多，导致的结果就是水中碳源很少，结果必然就是PH值很高。

小花招二：你家塘口PH值不高！

相反的，如果要测出来你家塘口的PH值不高，就在水草稀少的和水深的地

方取水，测出来的值相对来讲会低一些。

小花招三：真真假假！

是什么呢，在用来测量过氨氮的量管不洗干净的情况下，用来测塘口的水，PH值会很高的。

当然，测出来这些PH值得最终目的在哪里，我相信很多的老板比我清楚，不再赘述！

综上所述，一个好的技术员给你塘口做一个完整的PH值检测，不会只取一个地方，一个水层的水来做测试。按照科学的办法，24小时，一名技术员每隔一小时就测一次，不同地方，不同深度的PH值，统计后，再分析，我想那样的结果会稍微准确些。，为什么说稍微，因为PH值受很多的因素影响，不仅是碳源，还有光照，温度，水生生物，底质，水质，水草等一系列因素的影响。

所以，当一个技术员拿着一个试管说；你家的PH值高了，需要调调！这个时候你不妨问问他是怎么测出来的，拿了多少个数据出来综合说明你的塘口PH值是高的。

终于将憋在心里的不爽给吐出来，感觉好多了！！

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