河蟹ldquo奥斯卡奖rdquo
北京中科刘云涛 http://news.39.net/bjzkhbzy/171129/5888004.html
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近日
上海海洋大学第十二届蟹文化节暨“王宝和杯”
全国河蟹大赛落下帷幕
来自上海、江苏、安徽、浙江、
湖北、江西、山东、河南、台湾等地约60家单位
选送的余只河蟹
在这里角逐全国河蟹产业界的
"奥斯卡"奖
据了解，全国河蟹大赛是国内河蟹养殖界高档次的比赛，此次河蟹评比，由来自上海海洋大学及水产研究所的专家教授和美食家分别组成种质组和口感组评审团，从体色、体重及口感等方面分别评出。其中最佳口感奖是老百姓们最关心的，过去十一届全国河蟹大赛已经建立起一套科学、规范的大赛标准，口感组评审团会从视觉、嗅觉、味觉三方面，对同时、同锅煮出的河蟹进行打分。
经过层层选拔以及专家组公正、细致的评选，宜兴荣获4个金蟹奖，1个优质蟹奖，1个最佳组织奖。
获奖名单在这
金蟹奖单位
宜兴鑫洋水产专业合作社
宜兴市生锋生态河蟹养殖专业合作社
宜兴兴业水产养殖有限公司
宜兴坤滆大闸蟹养殖专业合作社
优质蟹奖单位
无锡市盛农生态园艺有限公司
最佳组织奖获奖单位
江苏宜兴市水产畜牧站
据了解
宜兴市水产畜牧站已经连续四年组织授权企业
参加“王宝和杯”全国河蟹大赛
近年来，宜兴市水产畜牧站紧紧围绕农业供给侧结构性改革和生态文明建设的总体要求，主动作为，多措并举，大力构建资源节约、降本增效、质量安全、环境友好的水产生态健康养殖新模式。
同时大力开展种养结合模式的培训与示范，开展药敏试验，科学指导养殖户科学选择抗菌素类药物，从源头保障水产品质量安全。重点发展中华绒螯蟹、青虾、沙塘鳢、克氏原鳌虾等投饲少、污染轻、效益高的特色水产品养殖，逐步减少投饲性鱼类养殖，打造特色水产、精品渔业。
获奖是肯定，也是鼓励
这份沉甸甸的金牌
便是对披星戴月
常年与水为伴的养殖人最大的肯定
为他们点赞！
编辑：秋意
资料由宜兴市农林局提供
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