糖尿病人能吃螃蟹吗

秋天到了，正是食用螃蟹的最佳时期，这个时候的螃蟹，味美肉肥，十分美味。那么问题来了，糖尿病朋友能不能吃螃蟹呢？今天我们就来了解一下，看看糖友们到底能不能吃螃蟹。

螃蟹的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷以及A和维生素B1，对身体有很好的滋补作用，可以提高免疫力和提抗力。

相对于和湖蟹来说，海蟹中的钙、镁、碘等矿物质要高于河蟹，而河蟹的胆固醇则高于海蟹，这样看来，海蟹更加适合糖友。

以青蟹为例，它的体内存在大量的不饱和脂肪酸，作为海蟹，它和深海鱼一样，还含有丰富的DHA和EPA物质，有助于改善血脂，对糖尿病患者来说还是有益处的。

但是，从中医来讲，螃蟹是一种寒凉的食物，具有凉血解毒的作用，很多糖尿病患者都是阳虚和气虚的人群，这种情况下应当谨慎进食寒凉性的食物。尤其是河蟹当中的胆固醇含量比较高，而糖尿病患者又不太适合吃高胆固醇的食物。

所以说糖尿病患者到底能不能吃螃蟹呢？答案不唯一，适量的还是可以吃的。但是建议广大糖友吃螃蟹的时候选择海蟹，对于心脑血管疾病患者，要少吃或者不吃蟹黄，因为蟹黄的胆固醇含量最高，不利于病情的控制。

对广大糖尿病患者来说，吃螃蟹要适量，最好清蒸食用。要搭配青菜共食。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/8111.html