在大连,人们爱吃的竟然是这些

大连，一座以旅游和海闻名全国的城市，今天咱们来说说到了大连，本地人究竟爱吃什么，爱怎么吃。提到大连，永远不能避免的就是海鲜。在一个十二个月每个月都有应季海鲜的小渔村，选取几个最符合本地人肚子的其实也是蛮难的一件事情，但是蚬子的存在让这个事情变得没有那么复杂。大连人爱吃蚬子所以市面上也就有了各式各样的蚬子，鲜甜的黄蚬子，紧实的白蚬子，物美价廉的花蚬子配合上不同的做法辣炒、清蒸、甚至配合芸豆做成卤，变成一碗鲜溜溜的芸豆肉丝蚬子面，这美味程度可不输给天底下任何一碗面。鱼，大连人甚至全国人都酷爱鱼。那在这里人们是怎么吃鱼吃什么鱼呢？老板儿鱼（làobǎner）炖豆腐，要是本地朋友请你来上这么一道菜，那可真是不要太够意思。三五知己，一条鱼，几杯酒，说不尽的喜怒哀乐。黄海的老板儿鱼比东海的更加鲜香，所以清蒸也可以让你享用到鱼的原汁原味。每年10月中下旬一直到过年前后的螃蟹是海鲜爱好者的最爱，花盖蟹略小但是胜在肉质紧，肉味香，但又不比河蟹腻人。较大的飞蟹价格也略贵一些，但是品质好的飞蟹肉质甜、汁水鲜，胃口小一点的女生甚至一个大飞蟹就几乎饱了。注意：在大连螃蟹只有一种吃法，清蒸。辣炒也好，所谓的海鲜大咖也好，都不建议朋友们尝试。另外所谓的螃蟹属寒，不宜多吃也不用在意，新鲜的热螃蟹可以随便吃，只要钱包不心疼就好。地理位置上属于东北的大连烧烤自然也不能丢人，来自冰峪沟的羊肉肥而不腻，香而不膻，实属食补的佳品，当然也是解决馋虫的良剂。再来上几个烤生蚝和两瓶冰啤酒，吹上徐徐而来的海风。这感觉，大概是很多人心向往之的。最后一个可能出乎很多朋友的意料，我选择芸豆陷包子，这道菜更多的是一些情怀在里面。很多年前，在大连足球还是中国顶峰的时候，老体育场很多吃喝都不能带进去，偷偷藏两个芸豆包子，看球看的起劲，吃一口包子，喊得加油声都能大三分。所以导致在很多大连人心中，看足球的时候就要来上两个大包子，吃的满嘴流油，才有当年那个味。每个人都有属于自己心目中最爱的食物，或许是和初恋的第一顿饭，或许是记忆里妈妈姥姥的味道亦或者是因为这道菜才和心爱的人在一起。希望大家能爱上我好的这一口。（配图部分来源于网络，如侵权请联系。）

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