揭秘梁子湖2年前就没养螃蟹了,江夏人吃

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秋风起，蟹足痒知名寰宇的“梁子”牌大河蟹又上市了！记者得悉梁子湖从年起已禁养螃蟹此刻墟市上的“梁子”牌大河蟹并非产自梁子湖修理活态，梁子湖已不养螃蟹年12月20日，“全市国度及省级水产种质资本庇护区所有禁捕做事计划”下发，请求在年年末前完结梁子湖武昌鱼国度级水产种质资本庇护区所有禁捕做事。为了推动资本修理，提高水面处境，助推长江大庇护，从年起头梁子湖曾经不再养殖螃蟹。如今的“梁子”牌大河蟹从那边来？武汉梁子湖水产团体有限公司高等工程师程庆武向记者揭秘了当前墟市上“梁子”牌大河蟹的泉源：

年，湖北省创造河蟹财产协会由梁子湖水产团体牵头协同制造“梁子”牌大河蟹这一湖北省群众品牌。财产协会拟订了联系准则协会会员单元临盆的螃蟹唯有吻合准则的就也许做为“梁子”牌大河蟹发售。协会会员国有51家散布在武汉、黄石、荆州襄阳、鄂州、荆门、孝感等地。

记者在采访中认识到，比年来“梁子”牌大河蟹主如果武汉梁子湖水产团体有限公司在运用。

鲁湖精养鱼池板块基地的养殖工人正在打捞螃蟹。记者张奔设摄价值固定准则固定记者在江夏区鲁湖旁的精养鱼池板块基地看到，一片宽大的水面被堤坝隔离成一个个10～50亩不等的水池，透过清亮的水面也许望见水草跟着水波涟漪，水草下就养殖着“梁子”牌大河蟹。鲁湖精养鱼池板块基地的蟹池中，池水清亮看来水草，螃蟹躲藏在水草之下。记者张奔设摄武汉梁子湖水产团体有限公司副总司理丁萍讲解梁子湖禁养后，“梁子”牌大河蟹紧要就在这边养殖“尽管比年产量增加了但价值根本没有变动”。

在《“梁子”牌大河蟹产物品质准则》中从螃蟹的等第分类、品质平安请求到养殖、包装、输送都有明白准则程庆武通知记者：协会会员假如要运用这一品牌需求向协会供应业余探测机构出具的探测文献，惟独过程探测吻合请求才可做为“梁子”牌大河蟹，打标发售。

以养殖基地为例养殖用水要到达无公害食品淡水养殖用水水质准则螃蟹食品以水中成长的鱼类、水草、浮游生物等自然饵料为主根本不需求对螃蟹其它投喂饲料“如此养殖出来的螃蟹黄满膏肥青壳、白肚、金爪、黄毛，无异味肉质鲜嫩，口感鲜美”出品：江夏区融媒体中间起原：长江日报

编纂：刘明月

终审：刘雄孙庆阳/监制：李建义

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