书院味道碧水清流,鱼翔浅底,总有一款
私塾地处上海东南沿海，这边占有得天独厚的渔业资本处境，境内河流密布，盛产鱼虾。临水而居是先民们筛选生存处境的基根源则，打鱼是他们首先的生存身手和营生方法，并孕育了多种打鱼办法，有些保守办法不断于今。
在做家的笔下，打鱼场景表现了曾经的村落风情，那时打鱼办法原始浅显，野生鱼群数目不会被过度捕捞而毁灭，渔业资本得以轮回欺诈和可陆续进展。
曾几多时，村落当然河流里频现电击式违法打鱼，渔业资本慢慢减弱，有些鱼种已鲜见，或面临毁灭。
人类生存依赖大当然，它给人类供应了生存必须，并得以繁衍繁殖。人类进展更离不开大当然的捐赠，对大当然应怀有畏敬和报答之情，不过度索要，与大当然敦睦相处。
私塾风气风情
之打鱼篇
图文/潘水春
私塾位于浦东东南沿海水网地带，是榜样的江南鱼米之乡。上世纪六、七十年头，这边河沟纵横，河水明澈，水草丛生，盛产鱼虾。内河里有鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、青鱼、鳊鱼、黑鱼、河虾等几十种河鲜。
彼时，村落物资至极缺乏，人们为办理饱暖题目，处心积虑找寻能填饱肚子的生存想法。丰硕的鱼虾资本，成为本地人们捕获的宗旨，为众人供应了养分丰硕的食材。
打鱼同时，也衍生出了各式打鱼器材和打鱼办法，或白手捕获，或钩钓叉刺，或网捕投笼。各种各样的打鱼方法，是私塾群众在生存中试探成的独特渔猎文化，充足显露了本地群众的灵巧材干。
打鱼是件非常好玩兴趣的事，小时光生存在村落，看法过各式打鱼办法，体会过捞鱼摸虾的情趣，对家园那些保守打鱼器材和打鱼办法追念粗浅，成犯难忘的俊美追念。
垂钓
垂钓是童年生存中一件最愉快的事，村落出世的人揣摸都钓过鱼，下学后或暑假里，河干垂钓和河里嘻戏打闹成了儿童们首要文娱方法。垂钓办法浅显，鱼钩穿上蚯蚓或粘上头粉团就可以够垂钓了。
掼网
这是早年村落较为罕见的打鱼方法，将网的两端绑上竹竿，用力把网甩出去，两根竹竿在近水处敲打，吓鱼中计，竹竿底部缔交蹭于肚皮迅速提网。早年的村落儿童们不时下学回了家，书包一丢，腰系小花袋，肩扛掼网，出没在乡野河浜。
麦钓
这是捕获鲫鱼的一种独特方法。用细竹枝削成两端针尖状竹签，打鱼时两端弯过来成“U”字形，犹如绷紧的弓，在两顶端戳上一粒浸胖的圆麦，撑着小船将麦钓布入河中。鱼一旦吞进麦粒，屈曲的竹签霎时弹开，横卡鱼嘴，鱼就没法脱身了。
撩网
炎天的河沟里，龙虾及小鱼小虾时常生存在浅水地区。用两根竹竿穿插成拱形，孕育一面有网、一面无网的长方形网。使历时唯有把网拦在水中，无网的一面靠河岸，用鎯头样的竹竿在网与河岸间的水中猛捅几下，拉起网便可俘获龙虾、鳑鲏鱼、麦穗鱼和小河虾。
拖网
拖网上部纲绳穿有浮筒，下部纲绳装有铁坠子，高低纲绳都对比粗且坚固。拖时在河中采选一个河段下网，网沉到水底，拉网人在两岸拉着纲绳上前走，直至两岸的人紧闭到一边收网捡鱼。拖网打鱼局面绚丽，渔网合拢时，鱼儿纷纭跃出水面，极具欣赏性。
叉鱼
春暖花开时令，河中成长出片片苍翠的水草（乡间叫“洋包衣”）。此时是鱼的繁衍时令，鱼儿显得反常亢奋，上蹿下跳，游来游去，常有鲫鱼和鲤鱼在水草下搅动。众人手持鱼叉，对准水草翻动的处所用力刺下去，就可以简易叉到鱼。
摸鱼
冬季鱼类运动性差，它们时常暗藏在水草下，简易被抓。摸鱼人会穿戴橡皮衣下河摸鱼，摸鱼时人的泰半身子都要沉入水底，用双手伸进寒冷彻骨的河水中，感触鱼的场所来摸鱼。
扳罾网
扳罾网是一种陈旧的打鱼器材，网具由两根成十字穿插的弯竹和所联接的一路方形网片孕育，再绑上一根支持用的竹竿，连上一根拉绳，一个扳罾网就制成了。把扳罾网敷设水中，在网片核心放一些饵料，待鱼类在网上方运动时准时提高网具，并用网兜捞鱼。
抄网
天冷了，鱼儿会避寒，喜好立足于水草之下。撑上丝网船，挨近水草后，抄网斜抄入水，从河底部往河面水草方位迅速上抄，水草下的鱼被抄中计中。
拉戈球
在竹竿上绑上一个半圆形网兜，孕育的网具叫“拉戈球”。大冬季里鱼类运动性差，鱼类喜好躲避于水草丛中，把“拉戈球”伸到河中水草边后往岸边拉，被兜于网中有鲫鱼等小鱼。
拖虾网
拖虾网由一个圆锥形宽口网制做而成。在网沿口配置高低纲，挨近河面的上纲绑上竹竿，迫临河底的下纲绑上铁链，上纲连上一根拉绳。捕虾人犹如拉纤沿河岸上前走，另一人在后用竹竿顶着网，经一段间隔后收网，被兜于网中的有河虾和小杂鱼。
敲鳑鲏
早春时令，家园最鲜美的一路菜是雪菜鳑鲏鱼，俗语里更有“一条鳑鲏鱼一锅汤”，足见其鲜。鳑鲏鱼扁扁的肚皮，小小的头，红红的眼，喜群游，生存在水草强盛的处境中。捕获时一人在船头将撩网敷设水中，另一人在船尾边荡舟前行，边用竹板敲击船沿，鳑鲏鱼吃惊吓后被驱逐到撩网里。
划白船
曩昔有种独特的打鱼办法叫“划白船”，很有草船借箭的滋味。将小船底部和双侧船舷漆白（或附上白色板），船头船舷画上眼睛，船沿双侧放置两个网兜。打鱼人用白色桨划着船，湖里运动的鱼群突见夺目白光，又闻水响，惊得乱蹦乱跳，跃起的鱼落入船舱或预设的网兜中。
坞子网
做成一个长方形木框架，缚上一个网箱状网兜，孕育的网具叫“坞子网”。打鱼时两人相对，双手捉住木框四角，把木框架竖入水中，两人合力沿河这岸刮向那岸，河里鱼被兜于网中。
竹笼扣鱼
竹笼扣鱼是最原始的打鱼办法。在村落小河沟的浅水地区，看到鱼儿游动，或见鱼在水里冒泡，拿着竹笼直接扣下去，扣到鱼后，手伸进竹笼抓鱼。
鸬鹚打鱼
鸬鹚俗称鱼鹰，乡间又叫“摸龙公”。打鱼时，为防鸬鹚把鱼吞下，在鸬鹚的脖子上系上绳索。当鸬鹚嘴叼上鱼出水面时，用带有钩子的竹竿，钩住鸬鹚足上细绳往船上拉。渔人捉住鸬鹚脖子，唯有轻挤喉囊，鱼被吐了出来，此时嘉奖一点小鱼给他们吃，尔后鸬鹚会潜入水中卖力打鱼。当鸬鹚捕获到大鱼，就会有几只鸬鹚合力把大鱼抬出水面来。
夹网船
在小船的前哨安顿一根横杆，横杆双侧挂上铁链，铁链贴河底随船上前拖行。打鱼人边撑船前行，边眼盯河面景况，水中鱼受铁链条惊吓即追入河底淤泥，这时见有麻星上冒（由河底冒出的细微水泡）。渔人见水面冒泡，用夹网对准宗旨洋溢下去，鱼儿天性想暗藏，成果反而被洋溢住。
捉蟹
“秋风起，蟹足痒”；菊花开，闻蟹来。中秋先后，河蟹发端从淡水爬向海区，这是当然捕获河蟹的好时间。捉蟹人搭好蟹棚，把一路蟹网横截河流后，在近身的网上粘上一小团棉花，蹲在蟹棚内，在晦暗的火油灯下，紧密扫视蟹网动静。当网上棉花略微抖动，那是河蟹被网环绕的记号，这时悄悄拉网，河蟹束手待毙。
打团鱼
团鱼枪由滑轮、铅錘、尼龙线和钩构成。团鱼每隔一段时候就会到水面呼吸换气，当团鱼伸出面来时，敏锐的打团鱼人一眼就可以瞥见，在浅显目测一下间隔后，用力一甩，线头上的铅坨带着钩迅速无误砸向宗旨。当铅坨砸到宗旨前哨的霎时，立刻扯杆摇线，如手感沉甸甸的话，十有八九即是得货了。
电打鱼
那年头，公社水产大队备有电捕船，船上有柴油机和发机电，把直流电正极随网兜插入水中，鱼受正电感触被吸上水面便可夺取。电捕船进场时，会引来众人争相围观，村里的孩儿们常拿着网兜，沿河岸紧随电捕船，捡取些小鱼。电打鱼是一种“断子绝孙”式的打鱼办法，严峻伤害渔业资本的可陆续欺诈，毁坏渔业生态均衡，后来电捕船被禁用了。
捉拱水鲫鱼
炎天暴雨如注，稻田里的积水“哗啦啦”地从排水渠往河里排放，河水如泥浆般污浊。因河中缺氧，从稻田排出的水里又含有鲫鱼喜食的浮游生物，鲫鱼全都涌到排水口，死拼似的逆水行舟，有的乃至游到了稻田里，拱水鲫鱼简易被捉。
筛捕穿条鱼
穿条鱼乡间叫“羊游丝”，这鱼喜好三五成群在水面游动，非常喜好围着水桥转游。捕获时可把竹制大筛子按入水中，在筛子上方水面撒些面粉，成群的穿条鱼会过来抢食面粉，这时迅速提起筛子，穿条鱼来不及潜逃，成了筛中之鱼。
摸塘鲤鱼
当油菜花开遍旷野、浓密芬芳浸湿了空气的时光，即是摸塘鲤鱼的最好机缘。塘鲤鱼会成双结对地游到水桥下，在砖石、瓦砾上产卵。此时光足下河，白手空拳在水桥下砖瓦处摇动，塘鲤鱼会来维护鱼卵，进犯你的手指，当塘鲤鱼张嘴咬收手指的霎时，大拇指迅速按住，将塘鲤鱼生擒。
钓黄鳝
取自行车钢丝一根，一头磨尖弯成钩状，穿上蚯蚓就可以够钩鳝鱼了。找到稻田边或河沟边的黄鳝洞，将钩慢慢探入鳝洞，待手上发觉有黄鳝咬钩后往外拉。同时，右手做好掐鳝鱼的打算，待鳝鱼一出洞，死死地掐住鳝鱼的核心部份，放进鱼篓。
捉团鱼
夏秋天节，团鱼常在夜晚登岸产卵或寻食。将小口缸甏埋于河岸，也可埋在留有团鱼足印的道上，缸甏口要略低于大地。从缸甏口至水边铺一层细沙土，缸甏口双方顺着团鱼的常行道插上树枝，以防团鱼从缸甏旁爬走，越日凌晨即可安若泰山。
撒网
这是一种技巧请求较高的打鱼方法。打鱼老手撒网后，网“嗖”的一声在地面划出一路标致抛物线，像一路大饼同样摊在河面上。这类网的边际挂满铅坠子，河面上泛起一圈泡沫星后快速下降，慢慢拉网时，铅坠子贴着水底慢慢紧闭而把渔网住。这类网时时可在岸上撒，如能在摇动摇晃的船头撒网，就不那末简易了，必须有熟练的技巧才行。
车沟头
昔日每个临盆队里有条与外河不沟通的河，由临盆队购置鱼苗放养此中，到年末农闲时用水泵（乡间叫“水捞捕机”）抽水，排尽河中水来打鱼。河水快被抽干时是最振奋民心的时光，鱼儿在那儿干蹦急跳，此时，众人已燃眉之急，卸下棉衣，高挽裤腿，抿口烧酒，光足下塘，全然不顾暗中的淤泥，纷纭下河捞鱼，一派人欢鱼跃的旺盛局面。
洘沟头
“车沟头”是临盆队的团体行动，“洘沟头”则是村里农人自刊行动。年末时，村里的男子们聚在一同，用“洘沟头”打捞河里的鱼虾。“拷沟头”办法原始，费时费劲，时时筛选一段一头不通的沟梢，河的一头用土壤筑上堤坝，一只粪桶系上绳索，两人相对，合力洘水，让鱼儿走漏在河底土壤上。
丝网打鱼
先在河中撒下一路道丝网，丝网撒下后，不能像姜子牙同样让鱼儿“愿者入彀”，得把鱼儿赶到网边去才行。打鱼人在船头足踩木板，发出响声，还用竹篙拍吊水面，让水中鱼儿惊惶失措，四处乱窜，撞到丝网上就会被粘牢。
耥网
这类三角网时时以捕小鱼、小虾、螺蛳为主，职掌对比浅显，男女老少均可欺诈。把耥网顺着河床用力从岸边往河核心推去，连续推到竹竿梢再收回竹竿，耥网收到跟先后在水里往返刷洗，把网里的污泥过滤后再捡网里的鱼虾等。
插钓
春暖花开时令，气温慢慢抬高，黄鳝发端出洞，昼伏夜出。用根约2米的尼龙线，一头缚住缝衣针核心，另一头缚上小竹竿，缝衣针上穿上蚯蚓。黄昏把钓线抛入河中，竹竿在河干土壤中稳定，每隔一段间隔再放一支，来日诰日早晨收钓，除黄鳝外，中钓的尚有团鱼、鳗鱼等。
捉塘鲤鱼
塘鲤鱼乡间叫“郝夫”，这鱼体型较小，肉质鲜美非常。早年人们罕用瓦片做成“郝夫笼”，即用两个小瓦片捆成筒型，一头塞上一团稻草，放入几条蚯蚓，系上一根绳索。晚大将“郝夫笼”抛入河中，来日诰日早晨捉住绳索迅猛一拉，潜藏在笼里的塘鲤鱼成了瓮中之物。
钓龙虾
龙虾是侵犯生物，上世纪八十年头初出没在村落河沟、水渠、水田等处所。童年钓龙虾，那是村落儿童们夏令里的情趣。用一根竹竿系上绳索，绳索末尾绑上虾蟆腿，抛入水中，绳动了或手有发觉时，直接提竿可将龙虾带出水面。
拉河蚌
冬季，河沟边上的芦苇收割后，用铁搭接上长竹竿，可到河沟里拉河蚌。由河遥远顺着河底往里拉，如发觉铁搭碰到了异物，就谨慎翼翼地往身处拉，跟着间隔渐进，铁搭勾住一个黑乎乎的河蚌出水了。但有意拉上来的东西会有砖块之类的，让人空愉快一场。
那年头，村落打鱼是一路亮丽的景象，打鱼进程中的独特情趣使人难以忘却。跟着时间的进展和生孕育活方法的改观，村落保守的打鱼办法慢慢阔别，有些险些没了汗青印痕。
图说这些打鱼办法，复原几十年前乡间的确的打鱼场景，重现早年独特的渔猎文化，总有一款撩起你的回忆，让你想起曾经的时光，追念曾经的情趣。
做家简介
潘水春，私塾镇路南村人，浦东新区某奇迹单元农业技巧推行钻研员。
和暖提醒
年2月16日——5月16日，浦东新区黄浦江和本地一切当然水域（河流）内，除钓具、非凡手劳动业外的一切捕捞功课表率，通盘禁渔。违者按《中华群众共和国渔业法》处分，孕育犯法的，照章考究刑事负担。
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编纂：蒹葭
图文已获受权
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