挑蟹口诀现在的河蟹,吃公不吃母

美食界有句老话

忙归忙，勿忘农历“六月黄”

问起辽宁当季美食，非“六月黄”莫属

你好呀

·六·月·黄·

什么是六月黄

“六月黄”指农历六月前后刚刚完成第三次蜕壳的“童子蟹”，体重通常在1.5-2两左右。而常规盘锦河蟹则要蜕壳五至六次，到了秋天才会上市。

由于尚未蜕掉最后一次壳，因此与成熟河蟹相比，“六月黄”蟹壳较软，蟹螯上的毛较少，具有壳薄肉嫩膏多的特点，有一种难得的鲜甜之味，足以让人提前过一过“蟹瘾”。

比起成熟的盘锦河蟹

六月黄的肉质比较嫩

蟹黄也更鲜美，连壳都能吃

现在的六月黄正当季

吃货们快点儿走起来

不然，错过就只能等明年咯

在不少辽宁老饕的时令表里

“六月黄”因其口味鲜

是夏季值得期待的美味

配送说明

疫情防控期间，为了您和家人的健康，部分地区送货时间可能延迟，给您带来不便，敬请谅解！抗击疫情，我们一起努力！

六月黄吃公蟹

挑选“六月黄”也有讲究

“六月黄”吃公不吃母

蟹黄为流脂型，颜色金黄

口感软滑甘美，别有一番滋味

盘锦稻田六月黄

本次旺店销售的“六月黄”

是辽婶儿特意为大家

从盘锦稻田河蟹中拣选的优质品

湿地捕捉，现货发货

独特的渤海风、辽河水、盐碱地的

鲜美味道，野味十足

六月黄怎么吃

至于怎么吃

每个地方都有自己的不同吃法

▼滑动一下哦

水煮/清蒸六月黄

酱爆六月黄

醉六月黄

真的是：怎么吃都好吃！

苏轼曾经写过这么一句诗：

不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。

在膏满黄肥的盘锦河蟹登场之前

能率先嘬上一口

鲜到掉眉毛的六月黄杀杀馋虫

也确实是不错的选择呀~

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