大闸蟹可以用水养着吗
不可以
1.购买螃蟹后,最好别把它放在水里。水中缺少溶解氧,把螃蟹放在水中,会造成它们缺氧而死。把螃蟹放在通风的地方,用湿的布盖起来是最好的。这样做不但能阻止螃蟹的逃跑,还能保证它的身体健康。如果要长期饲养,可以用芝麻或者打烂的鸡蛋来喂养,在保证水分的前提下,再加入一点黄酒,让它变得更加肥美。要定期喷洒清水让它保持潮湿,否则它也活不了多久。
2.大闸蟹在贮存的环境下,长期处于濒死状态,会产生大量的组织胺和尸胺,所以最好不要存放太久,要尽快食用。大闸蟹中的碳水化合物很少,所以在储存的时候,大部分都是用来储存蛋白质的,如果长期存放的话,会导致大闸蟹的蛋白质流失,导致蟹肉不够丰满。
3.大闸蟹是一种河蟹,位于中国北方河南到珠江之间,沿海岸线很长,主要是太湖蟹、大湖、阳澄湖等地的中产蟹,味道最鲜美。现已在各大城区引进养殖的大样螃蟹,在长江口附近繁殖,长成幼蟹后,汇准游,在长江下游汉中一处。
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