现在是螃蟹正肥的季节,螃蟹这样做,鲜香味

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螃蟹含蛋白质、维生素a、钙、锌、硒、牛磺酸等营养成分，对身体有很好的滋补作用。而且螃蟹清热解毒、活血通络，对于瘀血、损伤、腰腿酸痛等疾病有一定的食疗效果。螃蟹壳所含的甲壳素能提高人体免疫能力，降脂降压。现在是螃蟹正肥的季节，螃蟹这样做，鲜香味美，全家都爱吃，超过瘾！香辣炒蟹用料海蟹克调料干辣椒段10克，蒜蓉、郫县豆瓣酱、淀粉各5克，白糖8克，盐4克制作方法1、海蟹洗净，剁成块，裹匀淀粉。2、锅置火上，放油烧热，下入蟹块滑油至红色捞出。3、锅底留油烧热，放入郫县豆瓣酱、干辣椒段、蒜蓉爆香。4、再放入盐、白糖、蟹块快速翻炒至熟，出锅即可。贴心提醒用盐水把螃蟹泡半小时，这样，可以吐出螃蟹体内的一些赃物，而且烹制的蟹肉更嫩，味道更鲜。洋葱炒河蟹用料河蟹克，洋葱克调料葱段、姜片、料酒、酱油各10克，盐4克制作方法1、河蟹去壳和肠杂，洗净，切成4块。2、洋葱洗净，切2厘米见方的片。3、锅置火上，放油烧至六成热，下入葱段、姜片爆香。4、随即投入河蟹、洋葱，加料酒、酱油、盐调味，炒熟即可。贴心提醒将活蟹放入高度白酒中浸泡能使其醉倒，不再乱动，这样收拾起来就容易了。粉丝炒飞蟹用料飞蟹（梭子蟹）克，洋葱克，粉丝50克调料干红辣椒段、姜丝、料酒各5克，黑椒汁、浓缩鸡汁10克，盐4克制作方法1、将飞蟹冲洗，收拾干净，剁成大块。2、粉丝用清水泡软，剪断；洋葱洗净，切丝。3、锅置火上，放油烧热，放飞蟹炸透，盛出沥油。4、锅底留油烧热，爆香洋葱丝、姜丝、红椒段。5、再放入粉丝、飞蟹略炒。6、加黑椒汁、浓缩鸡汁炒匀，烹料酒，加盐调味即可。贴心提醒炸蟹用的油要干净，油温不要太高。文章就写到这里了，后续会继续给大家分享更多家庭美食的做法，喜欢就请点赞转发吧，谢谢！

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