胆囊结石,饮食那点事儿老涂说健康

胆囊结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病，是一种常见病。

随年龄增长，发病率也逐渐升高，女性明显多于男性。随着生活水平的提高，饮食习惯的改变，卫生条件的改善，我国的胆囊结石患者是逐年增多。胆囊结石的形成有很大一部分原因是因为不合理的饮食习惯造成的。如何预防胆囊结石还是需要从平时是饮食方面下手。胆囊结石患者该如何饮食呢？

适宜的食品：

除上述之外：

1、多吃含维生素A的食物。如胡萝卜、玉米、香菇、黑木耳、藕、海带、银耳、黄瓜等。

2、新鲜水果：猕猴桃、杨桃（阳桃）、红枣、山楂、金橘、犁、桃、杏、枣、柑、橙、西瓜、无花果。

3、按时吃早餐，不可空腹的时间太长。

4、日常饮食以清淡为主。做菜方式以炖、烩、蒸为主。

5、多饮水（白开水约ml／日）、多吃米汤、玉米汤、藕粉等食物，以降低胆汁黏稠度，有利于胆汁的分泌和排泄。

6、经常运动，防止便秘。

忌讳的食品：

除上述之外：

1、刺激性的食物。咖啡、肉汁、芥末、胡椒、胡椒粉、咖喱粉、辣椒油、烟等。

2、胆固醇含量多的食物：动物脑（猪脑、牛脑、羊脑）、动物肝脏（猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、猪大肠、猪夹心肉等）、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏等；腊肠、红肠；河蟹、蟹黄、蟹子等；蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼、鱼子等。

3、胀气不易消化食物：地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品、生葱、生萝卜、生蒜、干豆类、洋葱、土豆、薯。

4、不吃生冷食物，如冷饮、带气体的饮料、冷拌菜。

5、避免机械性和化学性刺激过强的食物：粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋、腌菜、熏菜、酱菜、腌肉、干果类等。

6、重中之重的是：饮食一日三餐规律，粗细结合，荤素结合。

温馨提醒：结石病早发现早治疗。若结石较小，可以考虑饮食疗法；反之则建议尽快手术治疗。

以上就是关于胆囊结石那点儿事的全部内容，感谢各位的阅读。我们下一期再见！