不想吃那么多脂肪到肚子里,就来盘时蔬虾仁

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生活在河南这块大平原腹地，平常很少见到海洋生物，最常见的当属青虾了，个大肥美，肉质富于弹性。从小就爱吃虾仁，因为少所以觉得稀罕。当然现在的超市里这些是不缺少的，但是在我小时候这些却都像是奢侈品一样，很难见到，因为爸爸那辈儿有亲戚在东平湖上捕鱼，因为想让孩子落个城市户口，就让孩子寄住在了我们家，隔三差五的会送了虾，蟹什么的过来，这些鲜虾河蟹什么的倒是经常可以吃到，邻居们都羡慕不已，这成了我和小朋友们炫耀的资本，那时候觉得可以吃虾是件多么了不起的事情似得，现在想起来觉得当时是那么可笑。虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾是种高蛋白低脂肪的食物，节食减肥的朋友也可以考虑吃虾代替其它肉类。这里用到的食材都有：青虾克，胡萝卜半只，黄瓜半只，盐3克，胡椒粉适量，料酒2勺，淀粉适量，蛋清适量，葱1段，姜片2片。1.青虾取出后洗干净2.去掉虾线，从虾背上开一刀，直接取出来，虾线取的时候比较麻烦，需要细心一些3.胡萝卜切片4.改刀切花，这一步可以省略，我平常因为孩子喜欢胡萝卜花，喜欢改刀切花了5.黄瓜去心切片，也可以不去，这样水分会大点6.准备好材料7.葱段切碎8.姜片切碎9.青虾加1克盐，1勺料酒，胡椒粉少许，淀粉适量，蛋清适量抓匀，放油锅翻炒一下10.虾仁变红捞出11.小碗里加盐2克，料酒1勺，胡椒粉少许，淀粉适量加一勺高汤拌匀待用12.炒锅放少许油葱姜放入炒香14.加入虾仁翻炒15.倒入料汁，收汁后盛盘时蔬炒虾仁非常简单快手的一道菜，营养丰富又低脂，夏天不怕越吃越胖了，不用节食也可以减肥，如果你喜欢欢迎收藏转发并且评论，同时欢迎

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