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盘锦河蟹介绍，盘锦河蟹特点有哪些介绍，盘锦河蟹好吃吗？

河蟹是盘锦的特产，每年9月左右河蟹开始产卵，11月左右幼蟹成熟。河蟹的生长需要较好的生态环境，盘锦位于辽河入海口，水系发达、河网密布，辽河、宝国吐水库等河流水源充足。盘锦有丰富的天然淡水资源，特别适合河蟹生长。

盘锦河蟹肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富，据分析，每克蟹黄中含蛋白质16.6克，脂肪0.9克，磷毫克，铁1.4毫克。此外，还含有丰富的维生素A、维生素B1.维生素B2、尼克酸、维生素E以及钙、磷、铁等微量元素。具有很高的营养价值和经济价值。螃蟹不仅肉多味美，而且营养丰富，有多种保健功能。

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盘锦河蟹和阳澄湖大闸蟹的区别主要在这几个方面：1.产地不同，盘锦河蟹主要是在盘锦本地水域生长，阳澄湖大闸蟹则是在江苏阳澄湖水域生长。2.上市时间不同，盘锦河蟹一般在9月中旬到10月中旬上市，而阳澄湖大闸蟹则在10月下旬到11月上旬上市。.养殖环境不同，盘锦河蟹属于淡水河蟹，而阳澄湖大闸蟹属于海水大闸蟹。4.外观形态不同，盘锦河蟹背壳呈青灰色，蟹脐呈青色；而阳澄湖大闸蟹则是青背白肚、金爪黄毛。

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