今年大闸蟹价格跳水是怎么回事不只是产量大

摘要：今年大闸蟹价格跳水是怎么回事？不只是产量大了，还有这些原因文/农夫也疯狂对于喜欢吃大闸蟹的朋友们来说，应该都听过一句话“西风响，蟹脚痒”，每年到了阳历十月、十一月份的时候就是吃大闸蟹最好的时候了。而且在十月份的时候最适合吃雌螃蟹，十一月份则是吃雄螃蟹的最佳时间段。如今就正是吃雄螃蟹的时候，但是今年的螃蟹行情就并不理想。在往年提到大闸蟹，很多人第一想法就是价格贵，吃不起。可是今年的大闸蟹丰收了，可是其价格却高开低走。在九月底刚上市的时候价格还是可以的，但是随着更多的螃蟹上市了，价格也是一跌再跌。截至目前，部分地区大闸蟹的价格跌幅已经超三成了。大闸蟹丰收了，价格却“狂跌”，这到底是啥原因呢？不只是产量大了，还有这些原因。小小一只螃蟹，居然能卖到几十块钱，有些价格甚至要近百元一只。如此高的价格，却持续了好些年。螃蟹的价格高，一方面是和其养殖成本高有关，另外一方面还有商家的炒作。在早些年的时候。螃蟹在农村是很常见的，当时也很少有人吃螃蟹。小孩子如果很贪玩的话，去水渠里、小河沟里，一个下午也能抓到大半桶的。而这些年大闸蟹价格一直居高不下，其实和商家们的炒作有很大的关系。大闸蟹固然营养价值高，也很美味，但是被卖到几十块钱一只，这个是离不开商家的炒作的。在前两年能吃得起大闸蟹的，都是家里小富的。而随着消费者逐渐趋向理性了，更多的人也不愿意去购买了。其次是今年的大闸蟹产量上去了。在前些年大闸蟹的行情一直不错，不少养殖户是挣得盆满钵满。也是看到了大闸蟹良好的市场前景，不少农民也加入到了大闸蟹的养殖行业。这样大闸蟹的养殖规模也就是逐年增加，同时今年又是大闸蟹的丰收年。据民间数据显示，在去年全国大闸蟹的总产量有75万吨，而今年的总产量可能超过了80万吨。愈来愈多的消费者趋向理性了，但是大闸蟹的产量却上去了，所以其在消费端并不顺畅。当供大于求了，价格也就开始下跌了。再次是大闸蟹的市场混乱所致。大闸蟹的乱象其实挺多的，比如今年在中秋节还没到，就已经有大闸蟹上市了。可是这个时期的大闸蟹还没有成熟，消费者购买之后除了失望以外，还会感觉自己受到了欺骗。一只大闸蟹价格本来就不便宜，消费者购买就是为了尝尝鲜，但是这些没长大的大闸蟹，又怎能满足消费者的口腹之欲呢？另外还有一些商家用其它地域的螃蟹来冒充。阳澄湖大闸蟹是国内非常有知名度的，有些商家就为了卖高价，从其他地方购买大闸蟹然后运到阳澄湖“过水”，再对外称阳澄湖大闸蟹，类似的例子比比皆是。商家的这些行为很容易给消费者产生错觉，认为大闸蟹不好吃，而这样直接的结果就是导致大闸蟹的口碑受损，从而对整个大闸蟹市场都将造成恶劣影响。一旦口碑受损了，最终害的还是养殖户。仙觉鲜全母二元蟹大闸蟹鲜活小螃蟹水产0.5-0.6两一元河蟹香辣蟹淘宝￥98￥购买已下架总的来说，今年的大闸蟹价格大跳水，养殖户愁卖，不赚钱，其中很大一部分原因是商家和养殖户自作自受所致。如果能坚持诚信，养殖技术过硬，像一些优质的大闸蟹在市场上依然还是很畅销的。对此大家怎么看呢？你们爱吃大闸蟹吗？欢迎留言讨论！

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