阳澄湖大闸蟹新品种9月底与食客见面中国

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中国江苏网6月20日讯相城区有关部门6月19日提供消息，阳澄湖国家现代农业示范区全力培育的河蟹新品种——“阳澄湖1号”中华绒螯蟹，正在采用全新生态养殖模式的亩养殖示范区内，从扣蟹向成蟹生长，再过三个月，也就是今年9月底，这一新品种将与广大食客见面。阳澄湖大闸蟹是河蟹界当之无愧的“领头羊”，相城区是“中国阳澄湖清水大闸蟹之乡”。以前，围网养殖大闸蟹在阳澄湖地区创造了辉煌，但随着环保工作的不断推进，到年，阳澄湖围网养蟹将全面拆除。水环境要保护，阳澄湖大闸蟹也不能就此灭绝。相城区阳澄湖国家现代农业示范区在培育“阳澄湖1号”中华绒螯蟹新品种上下功夫，并联合中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、江苏省苏州市水产技术推广站，探索湖泊围网下的全过程生态养殖模式。年，阳澄湖国家现代农业示范区升级改造现有标准化池塘，建成一期亩的高标准生态养殖基地。中国水产科学研究院淡水渔业研究中心成立项目组，在基地进行池塘养蟹试验，探索出了“”池塘生态养蟹模式，即亩放扣蟹只、回捕规格成蟹只、亩均产值3万元，塘内水质达到二类水标准。在河塘生态养殖取得成功的基础上，项目组在阳澄湖湖区建设了两块示范区，一块亩，一块亩，并在这两块示范区进行江苏省农业重大新品种——“阳澄湖1号”中华绒螯蟹的选育研究，通过全过程生态养蟹，探索既有养殖效益、又有生态效益的养殖模式。“在池塘养殖试验取得成功后，我们把这种模式移到湖泊围网中来，再加上减少放养量、增加水生植物和螺蚬的投放，以实现减量增收、提质增效。”中国水产科学研究院淡水渔业研究中心主任徐跑介绍，“阳澄湖1号”对生长环境要求很高，需要水质清澈、水生生物丰茂。为此，示范区人工种植了伊乐藻、轮叶黑藻和黄丝草三种水生植物，再加上阳澄湖本身的竹节草等水草，水草面积占养殖水面的比例达到60%左右，为河蟹生长构建了一个茂密的“水下森林”，并投放了大量螺蚬，组成一个“有机全生态食物链”。今年5月份的检测结果显示，示范区内水质达到二类水标准。据了解，“阳澄湖1号”的选育已进行到第四代，亲本全部来自阳澄湖区，为保持生物的优良性状，分别从两个示范区选择父母本，目的是从养殖的源头抓起，以确保养殖全过程的绿色生态。徐跑介绍说，大闸蟹从扣蟹到成蟹要经历5次蜕壳，目前，全新生态养殖的“阳澄湖1号”已完成了3次蜕壳，再经过2次蜕壳就能上市，预计平均规格将达三两半以上。（周澜源王莉莉）

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