有中医专家说牛奶属寒凉之物,食之损阳

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有朋友问：中医专家说牛奶属寒凉之物，食之损阳”，你怎么看？牛奶，在古时也叫牛乳，《本草纲目》中的记载，牛乳是属微寒性的，那时的牛乳为新鲜刚挤出来的牛奶。中医对食物的寒性还是热性的评判标准，主要是依靠经验慢慢总结出来的一些规律，然后流传开来。有的人喝牛奶会拉肚子，就认为牛奶是寒凉之物，让肠胃受损，这应该就是所谓的“食之损阳”了。但其实，喝牛奶拉肚子的原因要么是对牛奶蛋白过敏，要么就是乳糖不耐受，其他的人喝牛奶是没有任何问题的。况且依照中医对食物的定性，有很多东西都是寒凉之物，如绿豆、苦瓜、番茄、百合、竹笋、空心菜、蒲公英、荠菜、河蟹、海蜇、海带、紫菜、西瓜等，那么这些也是不是都会“食之损阳”而不能吃呢？记得曾看过这样一句话：撇开剂量谈毒性，那都是耍流氓。的确，凡物都是把双刃剑，再好的东西过量地吃，也会起到反作用。按照《中国居民膳食指南》推荐，每人每天喝ml奶制品最健康。毫升牛奶的量并不多，大约就是小瓶装可乐的一半。况且牛奶的食用价值很高，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素D等。牛奶蛋白质中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶是作为最佳补钙食品之一，性价比极高。甚至能说，目前为止，人类社会还没有发现营养价值能替代牛奶，同时比牛奶更经济实惠的食物。那么即使牛奶属微寒性的食物，对人体的贡献也是很大的。所以，“牛奶属寒凉之物，食之损阳”这句话，对于身体有恙，或是对牛奶过敏的人来讲可能是有讲究的，但对于正常能接受牛奶的人来说，不可取。大可不必把这句话往自己身上套，以至于什么都不敢吃。不过，喝牛奶也有注意事项，需要注意以下两点：1、在夏天，人们喜欢喝冰镇牛奶，但冰镇过的牛奶容易引起轻度腹泻，并影响营养物质的吸收，而且对于原本患有溃疡病、结肠炎，胆囊炎等症的患者，还会促使旧病复发，所以这点需要注意了。2、有的人可以买到新鲜的牛奶，但新鲜的牛奶需煮过以后才能喝。在煮牛奶时，注意不要加白糖一同煮，那样会生成一种有毒物质，不被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以应在牛奶煮开后不烫时再加白糖。生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。我是笑笑的麦子，谢谢您的阅读，如果您有更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果您喜欢这篇文章，希望您能为我点个赞，并

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