河蟹属于海鲜吗

河蟹不属于海鲜。虽然河蟹生活在水中，但是它们生长在淡水环境中，与海鲜的生长环境不同。海鲜通常指的是生长在海洋中的生物，包括鱼类、贝类、虾类等。

河蟹是一种优质的淡水蟹类，其肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。在中国江南地区，河蟹是一种非常受欢迎的美食，常被用来制作各种美味的蟹肴。

需要注意的是，由于河蟹生活在淡水环境中，其体内可能含有一些寄生虫和细菌，因此在食用前需要彻底清洗干净并煮熟煮透，以确保食品安全。

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