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六月黄是什么螃蟹？六月黄是什么时候上市？六月黄是公蟹还是母蟹

六月黄指的是进入成熟期前最后一次蜕壳的螃蟹，是即将成熟前的一种称呼，和公母无关。既有公蟹也有母蟹，但是相比起来公的六月黄会更美味。因为公蟹的个头要比母蟹大，蟹肉也会更多一些，更受欢迎。里面含有多种钙，磷等矿物质，是人体不可缺少的元素。通常是在农历六月份的时候上市，一直持续到七月份。

　　六月黄主要就是指童子蟹，是指刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点。

　　六月黄主要是吃公蟹，以壳薄肉嫩黄多著称，往年每到阴历6月，也就是公历7、8月才上市。

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