阳澄湖这家店,不光大闸蟹好吃

天气这么好，必须出去溜达一圈。这个季节吃什么？当然是大闸蟹

探讨哪里的大闸蟹好吃其实么撒意思，就像直男喜欢辩个是非曲直，说的人青筋直暴、听的人觉得可笑。上海人出门吃大闸蟹，就是直奔阳澄湖。我想过这个问题，觉得这基本属于非物质文化遗产习惯

这些年我的习惯就是直接去这家吃，别家我没发言权，因为我这些年没去过别家。忘了哪位前辈文学家说过：认识你之后，我没后悔过。没这么肉麻，只是不想换了，换需要勇气和运气，没准还没现在的好，所以还是继续吃这家吧，好在一直品质在线

上海开车过去大约2小时，比预想的总要多半小时，因为下了高速还要开点路。一下车总会狠饿，赶紧叫一碗馄饨。店家自己包的菜肉馄饨，配上猪油和葱花，足以抚慰一路奔波来的上海客人

圆台面摆开一圈冷菜，就是让大家在等热菜的时候先吃起来。我最喜欢的这个旁皮鱼是热热的，因为刚油炸出锅

雪菜毛豆清雅

猪头肉冻，酱香浓郁

白切鹅好像是分界线，横跨冷菜热菜两界，上了这个之后，就要开始上热菜了。我吃了好几块，香

盐水虾是这里的肥，河虾这件事，苏州最灵

店家取鸡翅鸡脚鸡壳等带骨部位以及鸡血、鸡杂，连同茭白和黑木耳一起熬汤，啧啧，现在后悔没多喝两碗

好多人爱白斩鸡，也有爱吃红烧鸡的，总之你们一去鸡就遭殃，你们都是黄鼠狼

用咸肉和豆芽做底的汤螺蛳更美味些，我一个人嗦掉半盆。对了，有多少人和我一样，吃螺蛳只用筷子不用手？

昂刺鱼你现在长这么大了

河蚌草头是民间美味，是以前穷人不用购买的盛筵。河蚌鲜、草头嫩，像一对贫困地区的小夫妻，穷归穷，凑在一起过得挺有滋味

蛋饺你吃过，但一个盘子那么大的蛋饺你吃过么？

这是别处难觅的一道好菜：油豆腐塞肉烧老黄瓜。当年发明这道菜的人，一定是想把家里的东西都凑在一起煮吧。。。如果现在放我面前，肯定下饭一碗

老板觉得我们爱吃肉，上了盘走油肉。在座的一位最不爱吃油腻食物的女士吃了一筷子说，这个太好吃了！

然后又来了个重口味，洋葱煸炒大肠，洋葱煸得透。我狠具体地告诉大肠爱好者：肠壁还保留着油珠，就等你来嚼了，香

圆桌转了一圈又一圈后，终于出现了主角：大闸蟹。每人一对，一公一母。母蟹已经非常肥、公蟹还没那么硬。据大数据统计，爱吃大闸蟹的以女性居多，而女性更爱吃公蟹。所以如果你就想吃个热情公蟹的话，要等气温真的冷下来，起码要穿厚毛衣时才行

主角登场后，大幕就快落下了，店家此时的红汤面出现得狠及时，既解了大闸蟹的寒、又收了高蛋白的腻

店家适时端出一碟雪菜肉丝，你说馋不馋？

你说要不要放在红汤面上？

吃了一顿超量饱饭，出门时的情景提醒了我们，店家主要是卖大闸蟹的，每天忙不停地打包发货，把大闸蟹运往各地

名片请收好，吃饭必须预订，不然老板一忙根本没空招呼你。阳澄湖的店家都是卖蟹为主，顺便做餐饮，能不能吃到就看缘分了。那些光卖餐的肯定不是本地人，不像这家，光阳澄湖湖面就占了好几十亩

吃饱啃足回上海，多么有意义的一天啊。。。

我是地主陆，带你们吃喝玩乐的地主陆

湛江有三宝：鸡香、蚝鲜、沙虫妙

家门口有个这样的食堂多好

如果你要去秘鲁，先听我说出那些秘密

地主陆