说到美食,辽宁有话要说

提问：辽菜文化知多少

·知道辽菜的“前世今生”吗？

·凭啥辽菜能得到国家级“非遗”殊荣？

·辽菜那么牛咋没进入八大菜系？

科普时间

1、辽菜是烹饪技艺里唯一能被列入国家级非物质文化遗产哒！是唯一哈！

2、早期人们觉得鲁菜能代表所有北方菜，后来打脸来得太快就像龙卷风~但是八大菜系的格局已然形成了，你说气人不！

你问我辽菜都有啥啊？

那你得看《加油！辽之味》啊！

不是我不愿意告诉你

关键给我一个月我也说不完那！

好吧，看来必须得给大家安利一波《加油！辽之味》的前身了，《风物辽宁》特别节目之辽菜特辑，一波小意思走一走~

讲真！这也就是辽菜的冰山那么一小角~

而现在

他来了，他来了！

他带着厚重的历史归来了！

他来了，他来了！

他迈着华丽的步伐向我们飞奔而来了！

他来了，他来了！

他带着“辽之味”的plusmaxpro版向我们走来了！

辽宁卫视全新推出的大型人文类专题节目《加油！辽之味》马上就要开播啦！带你感受最有看点最有文化最爆笑的辽宁味道，让你彻底了解“辽之味”的魅力！

不服是不是？

巧了！我们专治各种不服，

因为实力不允许我们低调！

我们辽宁人杰地灵、物华天宝！

俺们辽宁的美食

就是有跟全国PK的底气！

走着！

一、抚顺麻辣拌vs四川麻辣烫

1.抚顺是麻辣拌的真正原产地

2.是否有汤是二者最大的区别

3.酸甜加辣是相对最受欢迎的麻辣拌口味

4.当东北银强调“四川”的时候只为突出口感而非来源

二者对比：

麻辣烫在全国小吃界可谓是前辈般的存在，但抚顺麻辣拌因其独特的口感迅速蹿红，大有后来居上的趋势，是一众小吃货心中的大势呦！

二、盘锦河蟹VS阳澄湖大闸蟹

（一）二者对比：

1.都属于中华绒螯蟹，且二者蟹苗基本一致

2.呈现出的特征不同因气候、环境等不同所致。

（二）二者PK：

1.有实验为证，盘锦河蟹的体重相对更重；

2.盘锦辽河口的水质较之长江流域的水质更偏重于碱性，而碱性水质更适合螃蟹的生长，你品，你细品！

综上，盘锦河蟹在体重和水质上相对有一些优势！

不知道这个是啥？跟我一起读，它叫焖（men四声）子！是兴城的一道经典美食，在南方也有一种食材和焖子很像，被称为河粉，来吧，PK一下吧！

三、兴城焖子VS广东河粉

上边焖子和河粉，二者各有千秋，但是小编更喜欢俺们兴城的焖子！

焖子对兴城人民来说已经不仅仅是一道美食了！

在兴城的婚宴上

可以没有四喜丸子

但是不能没有焖子！

你品，你细品！

各位稍安勿躁

这还只是第一波PK

总之，我们辽宁的美食数不胜数

Question:

1.螃蟹好吃，你知道取蟹的过程如何吗？

2.兴城焖子的起源还有一个有趣的传说？

3.关于盘锦河蟹还有一道高人气的富贵菜？

欲知详情如何

就在首期《加油！辽之味》中寻找答案哟！

年1月9号起，每周四晚9点20分，

《加油！辽之味》

美食观察大巴车准时发车，

倾尽辽宁的味道来撩你哟~

Areyouready？

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