秦皇岛人,吃螃蟹这么多年的经验方法都在

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秋风起，蟹脚痒，资深的吃货都知道每年的10月和11月是螃蟹的黄金赏味期~凉爽的秋天，吃顿鲜美的螃蟹实乃人生一大幸事，咱们秦皇岛人自然也不会错过这道美味啦！今天小旅就来教教各位如何从购买到清洗到食用拿下一只诱人肥美的螃蟹~秦皇岛秋季吃螃蟹以梭子蟹为佳，梭子蟹外壳两端平滑而尖，个大肉多，一斤两只左右，尤以公蟹厚重的大螯最鲜美。秦皇岛的花盖螃蟹营养丰富，肉质细嫩，也非常肥硕鲜美。当然了，咱们秦皇岛人也会买河蟹等螃蟹来吃，每一种都是吃货们的心头好~挑选螃蟹三看原则一看肚脐肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。二看活力将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。三看雄雌农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候滋味营养最佳。在秦皇岛去哪里买螃蟹咱们秦皇岛卖螃蟹的市场众多，除了买螃蟹，还可以买其他海鲜呢~海浪花海产品市场附近：海浪花海产品市场附近有许多卖海鲜的小店铺，鲜货、干货应有尽有，基本上一说到要买海鲜，大家都会想到这里，堪称“海鲜一条街”~

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