清蒸螃蟹

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[清蒸螃蟹]

敝人是不太爱吃海鲜的，然而却对螃蟹情有独钟！螃蟹肉质鲜美，吃起来，回忆无限，况且还很好做！上面就让我来详细引见，教您[清蒸螃蟹]怎样做，怎样做[清蒸螃蟹]才好吃。只需依照上面的详细环节图解一步一步来学，您必要也许学会哦。

菜系：家常菜

做法：蒸

口味：咸鲜

食疗：其余

主料：螃蟹

配料：翠绿

调料：

醋酱油

　　9月22日的逐日一菜：清蒸螃蟹。清蒸螃蟹是海鲜菜菜谱之一,以螃蟹为制做主料,工艺为清蒸，制做浅显，做好的清蒸螃蟹滋味鲜美，香味四溢，让人禁不住大流口水。倘若你按此菜谱制做了，不论胜利照旧有时失利，华夏吃网招待你对此菜谱发布见解，同时也招待你分享你的阅历哦。

　　清蒸螃蟹的资料：螃蟹；

　　清蒸螃蟹的配料：水、葱，醋，酱油等；

　　清蒸螃蟹的做法：

　　1、原来绑起来的仪表。

　　2、先用筷子从螃蟹的嘴使劲戳下去，微小左右动一下，螃蟹就会死了。死了往后就把绑蟹的绳索剪开。

　　3、洗螃蟹，经由屡屡实验，牙刷 用。腋下(足和壳中央的部份)必要要洗明净。

　　4、这个小盖子要翻开剪掉。

　　5、尔后剪这个处所。

　　6、剪完使劲剥开。

　　7、这个东西是螃蟹的腮，对螃蟹来讲很要紧(是呼吸器官)，然而对咱们来讲不要紧(不能吃)，以是剪起来丢弃。

　　8、剪完腮后再清洗一下，尔后就合起来放进电锅。

　　9、一次蒸两只。外锅的水放一杯。

　　10、刚蒸好的仪表。

　　11、上桌了。

温暖提醒：

　　1、清蒸时足向上，螃蟹的汁才不会流光光，倘若要煮红蟳米糕就适值相悖，背向上，云云汁才会流出来给饭吸取。 　　2、蟹肉是相当易熟的海鲜，以是，先让蟹过油锅，就也许使肉汁封住，不散失。然而时候不能太久，不然，肉质太老，肉汁反而散失。 　　3、河蟹必要不要食用曾经谢世的，和适才谢世的。买的时刻，盯紧商家的手，必要买那些勇猛点的吧。死的河蟹体内的组胺酸会渐渐释放 素，引起中 ，要分外谨慎。 　　4、也许放些葱丝化妆，葱切丝后放净水里浸一下，就会变弯了，云云散上去化妆对照悦目。

　　吃出强壮：

　　1、适当跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、妊妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好；

体例原因：华夏吃网

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