商品蟹暂养育肥技术要点与注意事项

入秋后，随着气温逐渐下降，河蟹性腺同步发育，生殖洄游启动河蟹活动频繁、摄食量大。饲料营养上对优质动物蛋白需求旺盛，肝胰腺营养物质快速积累，肥满度逐步提高，逐渐进入品蟹的黄金季节。存塘暂养商品蟹除应满足日常投喂优质动物性和植物性饵料要求外，在此期间，还需着重做好池塘水草管护、水质调控、体色改良、品质调控及安全管理等方面工作。一、疏通水草，增加水体容积，减少水体营养元素消耗随着河蟹最后一次生长蜕壳结束，水草作为遮蔽物的作用逐渐弱化。随着时间推移和气温下降，部分水草已发生老化、枯萎现象，自身光合作用和新陈代谢速度明显减慢。如存塘水草过多过密，应进行大规模疏草作业处理，尤其是部分伊乐藻在水温下降后重新生长，此时须刈割去除明显老化、枯萎的水草，捞除已死亡漂浮的水草和树木落叶，最终实现水草覆盖率约30%，以“井”字形为宜。在暂养商品蟹育肥保膏期间，池塘过多过密的水草主要有以下不利影响：①占用大量水体容积，不利于商品蟹频繁活动和后期巡塘；②大量吸收水体营养元素和矿物质元素，不利于水体有益藻类和浮游动物的繁殖；③易发生水草批量死亡沉底腐烂，造成底泥黑化，影响商品蟹外在观感。二、适度肥水，促进水体浮游生物繁殖根据养殖池塘水体藻相情况，可通过适时追施生物有机肥实现肥水，以促进有益藻类和浮游动物的快速繁殖，透明度维持在30—40cm。尤其对于透明度极高、清澈见底的池塘，水体缺少有益藻类，对商品蟹外观颜色改良不利，这是因为藻类含有的虾青素是维持河蟹“青背”的必要条件。水体中的大量浮游动物，有利于增加肝胰腺营养元素积累，改良内在品质。此外，通过适度肥水，增加水体中浮游生物的含量，有利于稳定水质，提高水体缓冲力，如遇强降雨、气温骤降等恶劣天气，有助于减轻商品蟹应激反应，减少伤亡。三、定期泼洒维生素C，稳定水体环境维生素C是河蟹养殖过程中的重要辅助性投入品之一。维生素C有助于增强商品蟹自身抵抗力，提高摄食强度，减轻池塘有毒有害物质的毒性效果，降低肝胰腺病变发生几率和毒素累积。尤其在晚秋季节转换、气温骤降情况下，维生素C有助于提高商品蟹抗应激能力，辅助快速适应池水环境变化。维生素C作为强氧化剂，一定程度上可实现氧化改底，对于稳定水体环境和有益藻类繁殖有显著效果。此外，维生素C可辅助清除蟹壳表面残存的部分污物，有利于改善商品蟹外在观感。四、非必要不换水，减少污染物入池河蟹养殖后期，外围自然河道水体潜在危险因子增多，尤其在规模连片的河蟹主产区，部分池塘已提前销售完毕进入到清塘阶段，向自然河道排水频繁，清塘药物或其他有毒有害物质还未充分降解，水体中不确定性风险因子较多，如在商品蟹育肥期大幅进排水，易导致商品蟹发生不同程度损减，造成经济损失。因此，在商品蟹育肥期，应坚持非必要不换水原则，减少污染物入池，如确需换水，应确保外部水源确未经污染。此时，池塘水质调控以适时增氧与施用复合微生态制剂为主，确保池塘水体水质条件总体稳定。五、加强巡逻监控，做好防逃防盗工作随着气温下降，河蟹生殖洄游启动，大量河蟹开始离开水面栖息于池塘岸边。此时，应着重加强检查池塘四周防逃设施，如有破损或倒塌，须及时修补，防止河蟹逃逸。此外，在商品蟹育肥期及销售期，应加强巡逻监控，采取相应对策做好防盗工作，以免造成不必要的经济损失。尤其是养殖规模较大的经营主体，建议增设高清监控报警装置和制定夜间值班巡逻制度。#新手扶苗计划#

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