吃西红柿时,尽量不要吃这两物,为了家人的

一：吃西红柿的好处

1、改善视力

西红柿富含维生素A和C不仅有助于提高视力而且也可以帮助预防夜盲症。西红柿丰富的植物化学物质、抗氧化剂番茄红素、叶黄素和玉米黄质，能保护眼睛不受光线损害，降低患上白内障的风险。

2、增强免疫力

免疫系统是我们身体中非常重要的一道保护防线，拥有强大的免疫力，可以抵挡外界的病毒和细菌入侵，人的体内同时还可以减轻身心负担，降低患病风险。西红柿当中所含的营养物质相对比较丰富，所以饮食方面若能够适量吃点西红柿，或许可以提高身体的免疫力和抵抗力，减轻身体负担。

3、促进骨骼发育

西红柿含有丰富的营养，包括矿物质、维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，它所含的维生素A原，在人体内可以转化为维生素A，能促进骨骼生长。

4、美容减肥

西红柿含有丰富的维C，能够调节皮肤的新陈代谢，促进胶原蛋白的形成。还含有谷胱甘肽，可以维护细胞正常代谢，抑制酪氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。

5、健胃消食

能够健胃消食，对于脾胃较弱、消化不良、食欲不振的人适当吃西红柿，通过补充有机酸促进消化液分泌，进而能够起到很好的健胃消食的好处。

二：吃西红柿时，尽量不要吃这两物

1、螃蟹

螃蟹中含有丰富的蛋白质，以及钙、磷、钾、钠等微量元素，适量食用，能够较好地为机体补充能量，有益于身体健康。

但是螃蟹和西红柿最好不要放在一起吃，因为螃蟹中含有砷元素，西红柿中含有维生素C，两者一同食用可能会毒化反应。

2、黄瓜

黄瓜也是夏季经常吃的蔬菜，在天气炎热的时候来一个凉拌黄瓜，不仅能增进食欲，还能起到清热解暑的作用，但是黄瓜最好不要和西红柿同时食用。

因为西红柿中含有大量的维生素C，而黄瓜中则含有一种维生素C分解酶，两者搭配在一起食用西红柿中的维生素C很容易被破坏掉，从而起不到补充营养的效果。

三：推荐两种西红柿的做法

1、番茄酸汤饺子

食材：饺子、番茄、蒜末

做法：少油炒香蒜末，倒入番茄丁炒软出沙，加入半碗水煮开，加入酱油、醋、番茄酱、糖，放饺子煮五分钟即可。

2、番茄烩饭

食材：西红柿、土豆、胡萝卜、蕃茄酱、生抽、蚝油

做法：西红柿、土豆、胡萝卜切丁，锅内起热油加入蒜泥翻炒出香加入番茄翻炒出汁。加入土豆、胡萝卜丁，加入生抽、蚝油、番茄酱、白糖、食盐、清水煮十分钟左右，加入一碗米饭煮一分钟，撒上葱花，超好吃的烩饭就做好啦。

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