有人认为海鲜比河鲜好,您说海鲜好吃还是河

海洋占据地球总面积70%，海鲜比河鲜多，海洋生物至少有20万种，海鲜的鲜味也是足足的，尤其是辽宁的海鲜，辽宁海域位于北纬38度至40度，这是海鲜生长的摇篮，海水温度较低，各海洋生物的生长周期较长，海鲜自然多汁而肥美。

地球上淡水动物群的种类及数量也很多的，其绝大部分是鲤形目的种类，您说海鲜好吃还是河鲜好吃呢？俗话说山珍海味，必须是海味才能搞定百姓的胃口。

开海季节到了，各品种的螃蟹一应俱全，清一色的顶盖肥。

其实海水与淡水交界处的海鲜是最好吃最肥美的，他们食物链更加复杂多变的缘故，食物链是指生物相互制约、相互依存所形成的食物网络关系，还有些水中鱼类是淡水繁殖，海水生活，比如说鲑鱼。他们是广盐性生物，可耐受外界广阔范围的盐分浓度变化。

吃海鲜料理已然成为生活中的主流，年轻人很少有不喜欢吃海鲜。旧社会打海鱼费劲一些，现在吃各种海鱼稀松平常啊。

靠近北极的海水三文鱼花纹比较明显，脂肪层厚一些，寒带养鱼就是拥有天生的优越条件。

除了三文鱼好吃之外，河鲀在我国资源极为丰富，中国沿海产54种，它也是公认最鲜美的鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美、蛋白质高、营养丰富，素有“鱼类之王”的美称，只是处理不好有毒性。现在已经开放养殖河鲀的食用啦。

拿我们的东港来说，他位于长白山鸭绿江与黄海交汇处，相对其他海域来说，东港这里污染少，海水清澈透明，无论大大的海鲜都非常好吃，海鲜最鲜美莫过于贝壳类。

东港蚬子非常有名气，鲜美无敌，烤至开壳时候，蚬子肉极为鲜嫩。

扇贝，比起手掌还要大，也是极为鲜活的贝类。生长在洁净的原生态海域，又是冷水海域，生长周期较长，所以异常鲜美。

很多人不知道丹东烧烤的秘密，都是原壳烧烤，少许秘制蒜蓉酱加上小米辣，讲究原壳原味。

很多贝壳类海鲜都可以清蒸、涮锅、辣炒，无所不能的美味食材。

虾爬子是海鲜里面的小圈子，清蒸才能彰显大海的味道。

秋季春季两个海鲜季节，沈阳人最爱吃的季节，大大小小的海鲜都是盘中餐。

河鲜里面有一种大家最爱吃，那就是河蟹，河蟹和海蟹相比，河蟹香，海蟹鲜，您最喜欢吃哪一种蟹？

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