水产科技活动周系列报道河蟹塘套养罗氏

水产科技活动周

河蟹塘套养罗氏沼虾生态养殖模式（长兴县）

编者按：为助力乡村振兴，推动绿色渔业发展，我省于年5月22日至28日举办以“科技助推产业发展，创新促进农民增收”为主题的年浙江省水产科技活动周活动，现精选推出7种浙江省绿色发展好模式与3种推广服务好做法，旨在为广大渔业从业者提供技术科普与指导，让更多的渔业科技成果为生产者所用。

长兴洪桥林娣家庭农场位于浙江省湖州市长兴县洪桥镇太湖村，规模亩，主要养殖河蟹、青虾等。该基地场区道路、进排水、绿化等基础设施完善，配备智能底增氧、水质在线监测、场区视频监控等设备，具备完善的养殖尾水设施，是浙江省水产健康养殖示范场、湖州市美丽渔场，获得无公害农产品认证和绿色食品认证。多年来，农场与上海海洋大学、湖州市师范学院紧密合作，先后参与了浙江省水产团队项目、湖州市基金会科研推广项目等。

基本原理

河蟹池塘养殖，因种植水草，投喂生物饵料，水质长期保持良好，适宜养殖高品质的水产品。罗氏沼虾，又称马来西亚大虾，其生长快、病害少、出肉率高，在广东、江苏、浙江广泛养殖。通过改变河蟹养殖放养模式，在5、6月份第一批青虾销售之后，投放商品规格的罗氏沼虾，养殖大规格罗氏沼虾养殖，保持河蟹产量和品质的同时，实现亩均罗氏沼虾产量增加40斤以上，亩均效益增加元以上。

模式基本规程

（1）基础设施：池塘经推塘改造后，浅水区不低于1米、深水区不超过1.7米，塘底平坦，淤泥深10~15厘米，塘埂宽度为1~1.5米，坡度1:3，坚实不漏水，埂坡依次用薄膜、聚乙烯筛网叠加覆盖。深水区，用网围拦一块面积约为池塘总面积30%左右作为蟹种暂养区。

（2）清塘消毒与施基肥：蟹种放养前20天左右，每亩用~斤的生石灰，化浆后全池均匀泼洒消毒。隔3~5天后，每亩施用10斤左右复合肥或斤左右发酵有机肥，与底泥拌匀。10天后用80目规格的尼龙筛绢网袋过滤进水。

（3）苗种放养：12月底至翌年的2月底，水温4~10℃时，每亩放养60只~70只/斤的长江水系1龄蟹种~0只。蟹种规格均匀，附肢齐全，健康无病，无性早熟。蟹种先放到蟹种暂养区内培育到5月底，待池塘内的水草生长到丰满时，再将蟹种放入整个池塘。

2~3月份，每亩套养规格为10~20厘米的鲢鳙鱼种10~15尾。3月中下旬，每亩放养规格为尾~尾/斤的青虾虾种30~50斤。5~6月份，每亩套养规格为35尾~60尾/斤的罗氏沼虾商品虾-尾。3~7月份，分批投放螺蛳，每亩放养~0斤，全池均匀抛撒。

表1苗种放养表

（4）投饲管理：饲料以配合饲料为主，搭配玉米、南瓜等。投饲时间以上午7时和下午17时为宜，全池均匀泼洒。日投饲率为存塘蟹总重的2%~5%，并结合天气、水温、水质、规格等情况适当调整。

（5）水草管理：种植伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等至少三种以上水草，保持水草覆盖面积占池塘总面积的60%~70%。水草生长过于茂盛时，要及时割除一部分，至草尖距离水面10~15厘米；水草稀疏时，可施用适量肥料。

（6）水位控制：在5月份前，保持水位30-60厘米。随着水温升高，每隔一段时间加注新水，至7月初池塘水位达到1.2米，7~9月份每半月添加新水一次，保持水深1.5米左右。

（7）水质控制：勤开增氧机，保持水体溶氧不低于5毫克/升、pH7.5-9.0、透明度40~60厘米。定期使用调水产品，5月份以后，每隔10~15天施用芽孢杆菌、光合细菌、乳酸菌及柠檬酸钙、葡萄糖酸钙等生物制剂1~2次。

（8）病害防治：生态养殖病害以预防为主，通过放养优质苗种、投喂优质饲料、科学管理水草和水质等生态防病措施预防发病，定时使用生石灰或碘制剂进行消毒。

效益分析

1．经济效益：河蟹平均亩产量斤，青虾平均亩产量79斤，罗氏沼虾平均亩产量38.3斤。河蟹平均价格达到60元/斤，青虾平均价格为35元/斤，罗氏沼虾规格大，平均价格为60元/斤。产值效益下表所示，套养罗氏沼虾池塘比未套养罗氏沼虾池塘亩增收~0元左右，套养罗氏沼虾早放早捕效益增加更明显。

2．生态效益：全年定期对该基地养殖水源水、养殖池塘水和养殖尾水进行了跟踪检测，养殖水源水、养殖池塘水符合渔业用水标准，养殖尾水经尾水设施处理符合排放标准。养殖过程中，全程使用配合饲料和玉米等生物饵料，不再使用冰鲜鱼，通过种植复合型水草和投放螺蛳等，净化池塘水质，并利用尾水处理设施处理养殖废水实现达标排放，对周边环境无影响。

表2产值效益表

3．社会效益：该模式辐射带动洪桥七斗漾河蟹养殖区0余亩，亩均增收0元以上。农业农村部渔业渔政局、全国水产技术推广总站、浙江省农业农村厅、浙江省水产技术推广总站、上海海洋大学、湖州市师范学院、浙江大学-湖州市现代农业产学研联盟以及江苏金坛、宁波余姚、金华兰溪等领导、专家和地区考察团现场考察了该模式养殖情况。累计组织现场观摩16次，人数余人。同时，在第二届全国淡水虾蟹产业发展高峰论坛上，我县代表做了相关经验交流。浙江卫视、东方卫视、农民丰收等媒体纷纷报道长兴河蟹养殖，累计宣传报道15余次，宣传推广该养殖模式。

长兴县农业农村局房伟平供稿