农民养螃蟹自带3个高招,河蟹放进咸水池,

每年到中秋节，就是大闸蟹大量上市的时候，人们争相抢先品尝。但是一到了春节，这个家家备年货的时候，大闸蟹的市场却不怎么红火了。

去年十一月份，河蟹接近尾声，江苏金坛大闸蟹才刚刚登场。

在这的养殖场里，一只只螃蟹从水中爬出来，三两成群，出现在护坡上。上市的黄金时刻过去了，11月才上市的江苏金坛大闸蟹还能有市场吗？

不但有市场，这又大又肥美的大闸蟹，正好抢占了市场的空白，还能卖个好价钱呢。

这错季的大闸蟹是怎么养出来的呢？他有着自己的3招养殖秘诀。

第一招：分居。

江苏金坛的冯爱忠，有着一片亩水面的养殖区，他分开了10几个池塘，并且还把公螃蟹和母螃蟹分开养。据他自己讲，只有将公母分开，就能提高螃蟹10-20%的成活率。

分居为啥能提高成活率呢？原来每到秋风送爽，正是母蟹味道最鲜美，蟹黄最多的时候。而这时候的公蟹则成熟慢一些，上市需要晚一个月。晚上市一个月的公蟹，蟹膏正多，这也说明公蟹长得越壮实。成熟期不同，造成了公蟹和母蟹的最佳销售期也不同。

所以，以前混养螃蟹，要先将母蟹挑出来卖，而公蟹则要重新放入池里再养一段时间，这一捞一放，不仅费时费力，还对螃蟹有一定的损伤。

据冯爱忠观察，其实母蟹和公蟹的关系并不和谐。公蟹的钳子大，抢食凶。而母蟹的钳子小，抢不够公蟹，只有等公蟹吃饱才能吃，经常处于挨饿状态。公蟹还具有攻击性，经常追逐母蟹，残杀老弱病残蟹。

最致命的一点是，母蟹成熟早，所以退壳也早。刚退壳的母蟹，就更容易受到公蟹的攻击。一旦在这时候被公蟹发现，那母蟹就在劫难逃了。这从一个角度上也降低了螃蟹的生存率。

于是冯爱忠有了一个大胆的设想，将公蟹母蟹分开养殖，避免损失。

经过几年的研究，冯爱忠从挑选蟹苗开始，就把公母分开。在这次选苗中，那些早熟、有残疾的螃蟹都要被剔除掉。按照规格大小的不同，分别放入公蟹塘和母蟹塘。

螃蟹的性别不同，投放的密度也不同。正常母蟹密度为每亩-只，而每亩公蟹则为只。

养殖量大，养殖环境就更不能马虎。冯爱忠的水源来自于淡水河，水源里经常会带来小杂鱼，而鱼的灵活性高于螃蟹，所以，螃蟹吃不饱饭了，必须想办法除掉小杂鱼才行，不然可撑不到春节。

于是，冯爱忠引入了桂鱼来对付小杂鱼。

清除掉小杂鱼后，还得让蟹池中的螃蟹过得舒服，这就得增加氧气的供应量才行。于是他在每个池塘都铺设了增氧管道，一米一个出气孔。如果没有分养的话，做到4米一个出气孔就可以了。

冯爱忠还引入了探头监控，自动检测监控，从而节省了人力成本，不用巡塘了。但是螃蟹要养好，操心事还真不少。

第二招：不速之客。

白鹭鸟是最喜欢吃螃蟹的，在给螃蟹喂食的时候，白鹭还会时不时的出来抢食吃。尤其是在蝎子退壳的时候，一旦遇到白鹭的惊扰，就会出现退壳困难，甚至死亡。要是任由这样下去，这池子里的螃蟹可就不妙了。

专家给冯爱忠支招，为公蟹池子种上一种叫做伊乐藻的水草。这种水草不但能够为螃蟹提供良好的隐蔽场所。还能提供氧气、净化水质。伊乐藻的生长速度很快，公蟹生性好动，经常打闹。夏天伊乐藻长得快，公蟹毁的也快。而冬天，由于伊乐藻耐低温，也能生长。

对于母蟹，它们更喜欢又扁又长的苦草，这苦草长得就像韭菜一样，所以也叫水韭菜。它的根部有大量类胡萝卜素，母蟹吃掉根部，水韭菜就又会重新长出根部……

住得好不行，还要吃得好。螃蟹春节要上市，就必须吃得好。在12月以前，螃蟹吃的都是冰鲜小鱼。

但是在12月以后，这小鱼就变成了辅食了。主食变成煮熟的玉米和黄豆。这样做的目的是为了荤素搭配，不掉膘。同时维持螃蟹的体能，更是为了让公蟹长膏。

第三招：河蟹放进咸水池。

最后一个月，就要给大闸蟹搬家了，让大闸蟹住进咸水中。

这最后一步的目的，就是育肥。在野生环境中，每年九月后，野生大闸蟹会成群结队回到海水与淡水的交界线处繁衍后代。这说明，大闸蟹在适度的盐刺激下它身上的“蟹膏”会完全成熟，这也正是育肥的目的。

育肥过程中，公蟹母蟹也要分开，因为公蟹母蟹适应的盐度是不一样的。

公蟹育肥，最合适盐度在千分之12到千分之18，而母蟹则更适宜生活在千分之6的盐水中。

春节到了，咸水中生活20天的大闸蟹，膏满膘肥，又是一个丰收年！